香草植物對環境的要求不高，適應能力比較強，新手也能成功栽培，不如果掌握下面這7個養護小貼士，盆栽養護的香草能夠長到一米多高，一起來看看吧。

1.選擇適宜的容器

大部分的香草植物在淺盆中就能生長良好，如常見的薄荷、羅勒、百里香、牛至等。

不過如果是栽種蒔蘿、香菜、薰衣草和迷迭香等，就需要3~5加侖的大容器，這些盆都是較深較寬的，可以直接買加侖盆，底部排水孔放上顆粒石，避免排水孔堵塞。

2.選擇最佳栽種位置

上面這些香草植物雖然也是可以在半陰半陽處生長良好，但是如果每天有適當的直射光，它們會生長更加旺盛。特別是栽種薰衣草、百里香或迷迭香的時候，儘量每天要保持有5~6個小時的直射光，夏季可以適當遮，在朝南的窗臺、陽臺就很不錯。

3.避免使用粘重的土壤

疏鬆肥沃和排水良好的土壤對香草植物的生長是至關重要的，特別是用盆栽養護，一定要避免用園土，以為園土特別容易板結，排水很不好，可以用泥炭土或腐葉土混合適當園土，再適當搭配河沙，比例保持在5：3：2，也可以直接買好的盆栽營養土。

4.播種或培育苗

香草植物要選擇適合的品種來播種，而有些植物則適合用扦插苗來繁殖，如常見的香菜、牛至和羅勒等，在播種之前，可以用清水浸泡一個晚上再播種，這樣育苗才能取得更好的發芽率。

如果你是一個新手，則可以買整盆的香草植物，這樣可以免去育苗的麻煩。另外還需要注意，有些香草植物種下去之後就不適合移栽了，如常見的香菜、蒔蘿和茴香就不適合移栽，播種育苗都要在同一個容器裡。

5.定期澆水

栽種香草植物要避免過度澆水，可以將手指戳進盆沿的土壤裡，如果土壤下3釐米的土壤都幹了，就可以澆水了，澆水要澆透。

小貼士：

薄荷、香菜、芹菜、香菜、檸檬草等香草植物喜歡潮溼的土壤；迷迭香、薰衣草、百里香和牛至等香草植物更喜歡微乾的土壤，不能經常澆水；羅勒、韭菜、蒔蘿等香草植物喜歡在溫和的環境中生長，既不能讓土壤太乾燥，也不太潮溼。

6.正確補充肥料

在香草植物上盆或移栽的時候，可以在盆底新增適當腐熟的有機肥，土壤中可以適當混合堆肥土，這樣可以讓香草植物有充足的養分，有利植株生長旺盛。

在香草植物的生長期，可以每個月補充2~3次稀薄的平均肥，可以在盆沿挖孔5釐米，將顆粒肥埋進去，之後澆透水。

小貼士：

養護香草植物切勿過度施肥，肥力過大容易造成肥傷，而且還會降低香草植物的香味，植物的芳香和味道都會變淡。

7.掐頂的技巧

如上圖所示，掐頂就是將植物頂端的芽直接摘掉，這樣可以讓香草植物的枝葉生長更加濃密，長出更多的分枝，避免枝條長得瘦長，不過要在植株長到20釐米再掐頂。

掌握上面養護的7個技巧，就有可以讓香草植物不斷長高長壯了，不要以為掐頂就讓香草長不高，掐頂會長更多分枝，分枝長高後也要繼續掐頂。

等香草植物生長旺盛之後，可以定期修剪，剪下來的枝葉就可以用來食用，修剪的枝葉不能超過植株的3/5。

另外如果發現香草植物開花，可以掐掉，也可以等開花後剪掉，開花會減少香味，建議在開花前摘掉。