有一款酒能讓聽到它的名字人產生疑惑，那就是四特酒。相信大家對這款酒並不陌生，作為特香型的代表酒，它為什麼會叫這個名字？因為是四種酒混合在一起的，所以叫四特酒嗎？今天小編來給大家分析一下。

四特酒的釀酒師們，從最開始制曲工藝到最後的勾兌工藝等各個環節，對四特酒的釀造工藝進行了多次改進，再透過挖掘傳統工藝、考察外部工藝、研究新興工藝等多種方式進行改良，才有了現在大家所熟知的四特酒。

而四特酒透過長時間的改良，才有了它獨有的釀造工藝：以整粒大米為原料固體發酵，麥麩、麵粉加酒糟做大粬，使用紅赭條石做酒窖。

1987年，白酒專家沈怡方先生聽說了四特這款酒之後，特意找來品鑑。經過望、聞、品之後，沈先生認為四特酒既沒有醬香型白酒的醬香突出，也沒有濃香型白酒的入口綿甜乾淨，連米香型和清香型的蜜香清雅、清甜純正也沒有。不過雖然四特酒沒有這四個香型的特點，像個“四不像”，但毋庸置疑，四特酒是一款好酒，不過具體是個什麼香型還不確定。

而到了1988年，全國知名白酒專家沈怡方、周恆剛、金鳳蘭、曹述舜、陶家馳、於樹明、金佩章等人，一起來到四特酒的酒廠，專門對四特酒的香型進行確認。在為期三天的實地考察之後，四特酒的香型出來了——特香型，而專家們對特香型的風格進行了評價：“以整粒大米為原料，大粬面麩加中添加了酒糟，用紅褚條石壘酒窖，三種香型的特點具備了，但都不靠邊”。

四特酒作為特香型的代表酒，酒味純正、酒色清亮透明、酒體柔和、酒香芬芳，具有特香型白酒清、香、醇、純的四大特點，並且初聞酒體香而不烈、再聞幽雅細膩，具備了三種香型（醬香型、濃香型、清香型）的複合香氣，香氣單一但不突兀，香氣搭配十分協調。入口綿甜淨爽、細膩醇和、香味悠長，就像常說的“濃頭醬尾中間清”。

四特酒能夠讓眾多專家特意去品鑑、確定香型，成為特香型白酒的代表，這就足以說明它是一款好酒，只是可能會在名字上，讓人產生一點小小的疑惑罷了。