紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。

紅豆寄託著相思之意，然而這種“相思”有時候卻會成為劇毒。

最近，有網友稱自己的叔叔嚼了一顆相思子，引得眾多微博大V紛紛轉發提醒：相思子是有劇毒的！

原來這麼多人不知道相思子和紅豆不是一種植物！

人民日報早前就發過提醒：見到這種豆子，不要隨意採摘、佩戴或食用！

今天就帶你認識一下這種劇毒植物。

相思子不是紅豆？

相思子，又稱“雞母珠”，是豆科相思子屬的一種有毒植物。

產於兩廣、雲南等地，生於丘陵地帶或山間。

相思子的種子色澤鮮豔，紅與黑顯眼搭配，70%區域是鮮亮誘人的紅色，在根端30 %是黑色，再加上種子的大小與綠豆相近，遠看與雞眼睛相似。這也是“雞母（目）珠”稱呼的由來。

由於相思子種子的主色為紅色，又有“紅豆”“相思豆”這樣的稱呼，這使得很多人難免會將它誤認為日常食用的赤豆。但兩者有很大的區別：

1、相思子紅黑搭配，而紅豆整體呈現鮮紅色；

2、相思子有劇毒，一旦誤食，可能會喪命，而紅豆可食用。

看著很好看，誰能想到有劇毒。

為什麼相思子會有毒？

相思子的葉子，根莖以及種子均有毒性，種子毒性最大。

相思子毒蛋白，又稱“雞母珠毒素”，是導致毒性的罪魁禍首。

這種毒素能夠進入機體細胞，擾亂細胞生產蛋白質，最終將導致細胞死亡。

相思子毒蛋白損傷身體細胞的機制與植物毒蛋白蓖麻毒素非常相似，後者常被用於謀殺，其毒性不言而喻。

對於相思子的毒性，有傳言說“吃一顆便可致命”。其實，真實的相思子毒性可能比這個傳言更毒。

根據對純化相思子毒蛋白粉末的毒性研究，對於一群平均體重為 70 kg的成年人，若口服 0。5mg 或者呼吸道吸入 0。24mg 純化毒素粉末，則可能會有一半人中毒死亡。

結合相思子毒蛋白的平均含量（1。4 mg/顆），吃半顆相思子就可能致命！

相思子不能食用，可以佩戴嗎？

有很多人說，雖然沒吃過相思子，但是小時候經常把它串一串做成手鍊佩戴，不是也沒事嘛。

其實，相思子毒蛋白主要存在於種子內部，會被堅硬的外殼緊緊包裹，再加上毒素並不會揮發，觸控完整相思子外部並不會直接接觸到相思子毒蛋白。

面板厚厚的角質層也有很好的阻隔作用，所以佩戴相思子才沒有出現中毒症狀。

但若相思子飾品發生破裂，應及時丟棄。丟棄前可以對飾品進行加熱處理。

研究發現將相思子在 80 ℃ 處理 1 小時以上或者 100 ℃ 處理半小時以上，其毒素蛋白質會發生蛋白變性，使毒性消失。

如果有接觸相思子內部，一定要及時洗手，這樣不會對健康造成太大影響。

中毒症狀有哪些？

誤食或誤吸相思子毒蛋白後，出現中毒症狀可能會在吸食後數小時甚至數天。

主要表現為發燒，食慾下降，噁心嘔吐，腹痛腹瀉，呼吸困難，面板青紫，出血溶血，以及迴圈系統衰竭，嚴重者甚至會導致死亡。

萬一誤食怎麼辦？

相思子最大的危害就是誤食，一旦誤食就很可能會發生嚴重的中毒反應。

日常生活中，應特別注意區分黑紅的相思子和全紅的食用赤豆。

若發生誤食相思子的情況：

首先應及時催吐，儘量將已食用進去的毒素吐出來。

其次應儘快就醫。

（原題為 好看，但有劇毒！微博大V紛紛提醒：這種“紅豆”千萬別吃！）

【來源：“科普中國”微信公眾號】

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