在保健品的“時尚”圈裡，深海魚油一直都是人們熱門的物質，素有“液體黃金”的稱號，在全世界的銷售額當中早已經脫穎而出，時時刻刻都走在最前端。

可深海魚油真的這麼好嗎？

傳說中的深海魚油是這個樣子：

據市場調查反饋得出的結果顯示，無論是大廠家還是小廠家，在宣傳深海魚油的過程中，都是以歐米格不飽和脂肪酸為主。尤其是被大家熟知的EPA和DHA，DHA的生理功能大家可能都瞭解了，它被稱為“腦黃金”。

如果中老年人經常吃富含DHA的食物，說不定還能預防老年痴呆，還有EPA，對保護心臟和血管的健康有益。所以，綜合來看，深海魚油具有預防心腦血管疾病的作用。

然而，事實中的深海魚油卻是這個樣子：

首先，大家需要知道的是，深海魚油中並不是百分之百都是EPA和DHA，如果真是這樣售價還要更高。反而經過一定的調查發現，在應有的保健品深海魚油中，真正有效的不飽和脂肪酸成分最高也只是30%左右。

並且，對於特殊群體來說，如需要適當補充DHA的孕婦、乳母、兒童，最好的攝取方式還是食物，並非成分單純的保健品。尤其是腸胃消化系統較弱，還處於生長髮育期的兒童，還可能涉及重金屬的成分。

在一次調查中，福州總醫院心內科副主任醫師黃明還提到：

“針對於市面上銷售的深海魚頭該提純的魚油含量還沒有明確的標準，總體安全性以及最終效果都不能確定，現在並不能給廣大群眾確定的答案。”

此外，對於本身存在心腦血管疾病危險因素或者是已經確診的人群，更不能把深海魚油當成藥物食用。

在《保健（功能）食品通用標準》中提到了保健品的定義，主要是指保健品只具有食品的通性，適合特定人群，但不以治療疾病為最終目的。這方面大家要清楚，不能因為商家的噱頭或者是宣傳的力度比較大，而吃虧上當。

可如何透過食補的方式補充DHA和EPA呢？

如果大家想要補充這兩種營養物質的話，其實日常食物就能夠滿足。

相比於價格不菲的深海魚油，大家完全可以選擇富含不飽和脂肪酸的堅果、深海魚、淡水魚、蛋類，不僅能享受這些食物的美味，還能幫助機體補充所需的營養物質，一舉多得。