農村是更接近大自然的好地方，山野間有很多自然生長的野菜和野果，在物資匱乏的年代，人們食不果腹，就是靠野菜和野果充飢，隨著社會不斷髮展和進步，農村很多地方被開發，小時候常吃的一些野果和野菜也是逐漸消失，所以，現在人們對野菜和野果更加珍重，有的甚至被炒到賣出高價，但就算如此，還是有人願意為其買單！

離開農村也有20年的時間了，再回去早已物是人非，村裡的很多年輕人都出門打工，老人留守在家裡種地照看孫兒，以前常走的山間小路也是雜草叢生，在路上偶遇到一位老婆婆，滿頭銀髮年紀也是不小了，詢問過都已經86歲了，這麼大的年紀還揹著竹筐到山上各處採摘野菜，身體真是好，在和老婆婆拉家常的時候，看到她採摘了很多帶有紫色花的草，草的邊緣就像鋸齒一樣，帶著細小的軟刺。

對於這種草，我似乎也是有印象的，當它開出紫色花時，和小夥伴們會採摘它的花朵，但卻不知道它有什麼用，老婆婆為什麼要採摘這麼多，老婆婆說這叫刺兒菜，也叫

小薊，在不同地方也是有不同叫法，它不僅是一種野菜也是一種非常好的ZCY，孫子太調皮總是會磕傷，她就會把刺兒菜洗乾淨搗碎，然後塗在傷口上，血很快就會止住。

老婆婆還告訴我，被看刺兒菜長著一身的刺，它全身都是寶，根莖和葉子都是可以吃的，將嫩莖清洗乾淨後進行焯水，過涼水後瀝乾水分裝盤，然後把花椒、蒜爆香澆在刺兒菜上，就是一道美味的涼拌菜，而且它還可以炒著吃或者熬湯，營養價值不比薺菜差！

刺兒菜中含有豐富的胡蘿蔔素，各種維生素、膽鹼、生物鹼等營養物質，對於血熱的人來說，平日裡也是可以適當地吃一些，有涼血止血、祛瘀消腫的功效，其實刺兒菜的作用和功效遠不止於此，遇到可不要把它再當作雜草，採摘一些嫩莖又是一道美味的野菜！