“良藥苦口”！日常生活中，我們一說到藥，都是給人一種“苦”的味道。的確，我們吃的藥絕大多數都是苦的，但是也有少部分不是苦的，甚至是甜的。這些“甜藥”在我們在生活中還經常吃到他們。那麼，這些不苦的中藥又是哪些呢？價值幾何？種植他們收益好嗎？我們常吃他們嗎？是的，它們就是我們藥食同源中藥材，我們今天就來說說這些不苦的中藥材。
山楂。酸、甘，微溫。助消化。消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。對於營養豐富不愛運動的人說吃點山楂可以促進消化。《本草通玄》載山楂“消油垢之積，故幼科用之最宜。”《本草綱目》中說山楂能“化飲食，消肉積，滯血痛脹。”《本草再新》中還稱山楂能“治脾虛溼熱，消食磨積，利大小便。”中醫常用山楂治療肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻等症狀。山楂不但能食用，還有外治的作用，比如《本草撮要》中記載“凍瘡塗之。”同時山楂還可以用來開胃，增強食慾。
枸杞。味甘、平。明代著名中醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。中醫認為，枸杞味甘、性平，具有滋補肝腎，益精明目的作用，歸肝、腎經。 “上品功能甘露味，還知一勺可延齡。”這是唐代大詩人劉禹錫的《枸杞井》中的一句詩。內服：煎湯，熬膏、浸酒或入丸、散皆可以。
治便秘麥冬。《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品，言其“久服輕身，不老不飢”。麥冬具有養陰生津，潤肺清心等功效，常用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘等症。便秘是生活中的常見疾病，尤其長髮生在老人身上，如果遇到此情況，你可以自己自制麥冬湯。脾胃虛寒、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬。
山藥。《神農本草經》中把它列為上品：：“薯蕷味甘溫，主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不飢，延年。”《本草綱目》：健脾胃，益腎氣，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。山藥的上品一般為“懷山藥。”富含澱粉，藥食兩用。主治傷中，補虛贏，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服，耳目聰明，輕身不飢延年。防治腹瀉好幫手。每年下半年是小兒腹瀉的多發季節，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2-3次即可。
清肝明目菊花。《神農本草經》記載：“菊花久服能輕身延年”。 菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。菊花味苦、甘，性微寒。有散風清熱，平肝明目，清熱解毒的功效。用於治風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發熱、頭痛、咳嗽等症，每與效能功用相似的桑葉相須為用，並常配伍連翹、薄荷、桔梗等，如桑菊飲等。
紅棗。有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年曆史。紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。《詩經》已有“八月剝棗”的記載。大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果；大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用
十方九草-甘草。國老、甜草。是一種補益中草藥。對人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖。中醫認為甘草有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、瀉火解毒、調和諸藥的功效，有“十方九草”之說。特別是由於其甜味能蓋過其他藥材的苦辛味，在中醫兒科處方中用得更多。中醫認為，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
化痰陳皮。又叫橘皮，分佈於江南等地。果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。具有理氣開胃、燥溼化痰、治脾胃病的功效。《本草綱目》言陳皮“療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水”，名醫別錄》說其“下氣，止嘔”。中醫的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配製的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
龍眼肉（桂圓）。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片，氣香，味濃甜而特殊。具有補益心脾，養血安神的功效。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。補益心脾，養血安神功效。用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃等。中醫認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。龍眼肉除可以直接嚼服、水煎服用外，也可製成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。
黨參。中醫常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區出產的黨參為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微迴圈、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。用於脾虛食少便溏，四肢無力，心悸，氣短，口乾，自汗，脫肛等症的治療。