骨折之後飲食上有哪些注意事項？

很多人都有這樣的誤區，總覺得骨科手術後不需要改變以前的飲食，但其實各種骨科手術過程中一般都有出血或組織液滲出，術後常常出現貧血或低蛋白血癥，尤其是各種骨折內固定術或人工關節置換術後的患者更易出現。另外，疼痛、創傷及手術中的刺激會增加營養物質的消耗，這些都可導致營養缺乏和抵抗力下降。在這種情況下，如果患者長時間得不到合理的營養供給，就會出現營養不良，導致術後併發症，影響術口癒合。因此，加強營養支援對於骨科術後傷口癒合、體質恢復具有非常重要的作用。

骨科術後飲食的一般原則是清淡、易消化、高蛋白、高熱能、高維生素、低脂肪，強調葷素搭配均衡且少量多餐。尤其需要注意的是，維生素不易從食物中獲取，必要時可服用藥物補充，還可適當補充微量元素，尤其是鋅與鉀，鋅是化學反應中的媒介，在促進蛋白的合成中起重要作用；鉀能維持肌肉興奮，術後容易缺鉀，導致疲乏無力。骨折後患者往往急於進補，但有幾條飲食原則需注意：

1。 忌盲目補充鈣質。骨折後，有人自然而然認為補鈣會加速斷骨的癒合。臨床研究發現，增加鈣的攝入量並不一定能夠加速斷骨的癒合，而對於長期臥床的骨折患者，卻有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。

2。 肉骨頭或者骨頭湯並不是越多越好。一些人認為，吃哪補哪，所以在骨折後多吃肉骨頭，可以讓骨折儘快癒合。其實，據調查，骨折患者多吃肉骨頭，非但不一定能早期癒合，反而可能使骨折癒合時間推遲。

3。 骨科術後不要吸菸。香菸中的尼古丁可使血管收縮，血流緩慢，從而使骨折處的血液供應減少，影響骨折的癒合，拖長療程，增加痛苦。

4。 骨科患者不宜大量飲酒。飲酒對骨折也有不利影響。有些人認為骨折後大量飲白酒或藥酒可以“活血通脈”，起到輔助治療作用，其實這是一種誤解。

5。

多喝水。水分可以調節體溫、幫助消化吸收、運送養分、預防及改善便秘，結合鍛鍊效果佳。臨床中，不少骨折患者由於害怕疼痛，對功能康復鍛鍊缺乏認知，認為骨折後需要制動（限制活動）、靜養，只要“骨頭長好”就萬事大吉。殊不知，骨骼、肌肉是運動系統的基本組成成分，骨折後骨骼、肌肉、神經控制功能的協調一致是人體恢復運動能力的保證。骨折後，如果長時間制動，會出現關節攣縮、僵硬、肌肉萎縮、骨折延遲癒合或不癒合等併發症，嚴重影響患者功能。