腦梗已經是常見疾病，根據世界衛生組織的調研資料顯示，我國每年新患腦梗的人數約有500多萬人，還有200多萬人因其死亡。

目前我國的腦梗人數仍呈持續增長的趨勢，為何在我國腦梗人數有如此之多呢？有人說和經常吃肥肉有關，其實不然，在長期調研中發現，腦梗的產生多和日常飲食有密切的關係。

因此，對於腦血管的養護，要多從良好的飲食和生活習慣養成著手。

腦梗“元兇”被發現，醫生忠告：3種調料炒菜時要少放

第一、白砂糖

相信大家都知道白砂糖也是炒菜時所需的調料，它可以提升食物的鮮美程度，也可以增強人的食慾，但是，白砂糖不建議過多食用。

經常吃白砂糖容易血管內壁發生糖化反應，致使血管硬化速度加快，還可能促使硬化斑塊生成，而硬化斑塊在長期血流衝擊下容易脫落。

其脫落以後，容易給腦血管帶來堵塞，導致腦梗出現，其次，糖在體內增多後，也會造成血糖持續升高，導致血液更加粘稠，容易出現血栓，對身體也有傷害。

第二、味精

很多人在炒菜時會食用味精為食物提鮮，然而，味精含有較多的鈉離子，若是鈉離子在體內增多，也會導致血管疾病發生。

身體鈉離子增多以後，可能會導致水鈉瀦留，造成滲透壓失衡，血壓數值也會變得很高，高血壓的出現，會加速血管堵塞。

這是因為高血壓會讓血流速度變得更快，導致血管內血栓、硬化斑塊更容易發生脫落，在它脫落後，會隨著血液流動到達腦部，給腦血管帶來堵塞。

第三、辣椒醬

辣椒醬相信不少人都愛吃，可是，它不適合“三高”人群食用。

因為辣椒醬進入人體後，會讓神經興奮性得到增強，還會導致血壓波動起伏變大，血管出現痙攣，致使血管內附著的血栓、硬化斑塊脫落。

它們的脫落是腦血管堵塞，腦梗發生的重要原因，而“三高”人群本身血管就不是太好，若是經常吃辣椒醬會加速血管病變，導致其他併發症出現。

因此，辣椒醬還是少食用為好，以免給血管健康帶來損傷。

腦梗“到訪”前，身體有以下症狀發出，不要忽視

■ 精神不佳，身體乏力，還容易睏倦，有頻繁打哈欠的現象；

■ 手腳發麻、冰涼，握力下降，容易身體單側麻木，走路時出現跛行；

■ 視線模糊、視力嚴重減弱，還有短暫的黑蒙情況，在早起時以上症狀明顯；

■ 舌頭髮硬，說話不清晰，有時還有耳鳴耳聾、聽力衰減的狀況；

■ 頻繁出現頭暈、頭痛，記憶力呈斷崖式下降，還有流口水的情況發生。

若是有以上症狀出現，要對腦血管進行檢查，以免時間過長，導致其他疾病出現，請重視起來。

保養血管，需要有好的生活習慣

（1）保持心情平和

心情平和，愉悅對身體和血管健康都有益處。

良好的心情能促進血液流動，還能提升血管運輸功能，而經常處於生氣狀態，對血管健康的危害很大，還可能導致血管疾病出現。

生氣會導致神經興奮，造成血壓值波動變大，血管也會發生痙攣，會引起血管內附著的硬化斑塊脫落，給血管帶來堵塞，導致血管疾病出現機率增大。

提醒，平時要注意情緒的控制，不要經常生氣，避免讓血管發生損傷。

（2）經常喝水，攝取營養素楓烯鯊酸

多喝水可以讓體內水分充盈，對身體和血管健康都有幫助，還能促使血液流動速度加快，讓血管運輸功能得到增強。

這裡說的酸，可不是酸味的酸，而是含有楓烯鯊酸類的營養物質，因為它內含的α–亞麻酸是被推薦用於心腦血管二級預防的一種營養物質，可降低總膽固醇，低密度和極低密度脂蛋白膽固醇，減少膽固醇在動脈壁上的沉積，能有效避免心腦血管系統疾病的發生，具有降低膽固醇水平，維護血管壁的完整性，增加血管彈性的作用，而且來源於天然提取，可謂高血脂患者的“福音”。

楓烯鯊酸含有的神經酸能改善腦部疾病，促進神經元的非特異性，防止神經元衰微，而且還具有延年益壽的作用。而且經常服用還可以改善阿爾茨海默症病、腦梗塞、失眠抑鬱症等腦部疾病的作用，除此外可以維護保養人腦免受外界危害，提升神經中樞功效，透過促進身體血液的迴圈流動來提升身體的免疫力。

（3）多做運動

經常運動可以讓體內臟器活性得到更好地提升，對毒素代謝、分解也有更好的作用，還會促進血液迴圈，提升血液對氧氣的運輸功能，對身體有益。

此外，運動也會讓體內脂肪得到分解，減少脂類物質在血管記憶體積，能緩解血液粘稠，還能降低血管硬化速度。

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