寒冷的冬日，不少人會選擇熱氣騰騰的火鍋。可大快朵頤後，有小夥伴發生腹瀉怎麼辦？市衛健委表示，吃火鍋後的腹瀉，多為刺激引起的急性腹瀉。對於症狀較輕的患者，其實只要適當選擇清淡易消化飲食，安心調養幾天，症狀就會好轉。平時也可以在家中準備胃黏膜保護劑、益生菌這兩類藥緩解症狀。詳見↓

為何吃火鍋會腹瀉

01辛辣刺激

辣椒中的辣椒素對胃腸道的刺激性極強，會帶來灼燒感和刺痛感。

消化道無法分解、代謝辣椒素，因而只能加快蠕動速度將其排出，進而打亂胃腸運動功能，引起腹瀉。

02吃太生

食物燙一下就立刻撈出來吃，會有更鮮脆嫩滑的口感，但這樣可能造成消化不良，還有可能吃下潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵。

03“冰火兩重天”

很多人喜歡在吃火鍋時喝冷飲，但忽冷忽熱會導致胃腸道收縮異常，造成消化不良，引發腹瀉。

尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易誘發慢性病的急性發作。

04吃太久、吃太多

長時間持續進食會大大增加胃腸道的負擔。由於胃不斷地接受食物，致使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺體無法正常地規律休息。

此外，不少人也因吃得太多、太雜，導致胃腸功能紊亂，出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。

兩類藥緩解腹瀉

吃火鍋後的腹瀉，多為刺激引起的急性腹瀉。對於症狀較輕的患者，其實只要適當選擇清淡易消化飲食，安心調養幾天，症狀就會好轉。平時也可以在家中準備兩類藥緩解症狀。

01胃黏膜保護劑

該類藥物可增強胃黏膜屏障功能，增加胃黏膜抵抗胃酸和胃蛋白酶的作用。常用的如蒙脫石散等。

需要注意的是，蒙脫石可以吸附益生菌，若要與抗菌藥物合用，應先服用蒙脫石散，半小時到1小時後再服用益生菌或抗菌藥物。

02益生菌

可調節胃腸道的菌群，不僅對人體健康有益，還可緩解患者腹瀉症狀，尤其對病毒感染所引起的急性胃腸炎腹瀉患者有顯著療效。

常用的有雙歧桿菌、三聯活菌等。

需注意，益生菌和抗菌藥物可能存在矛盾，因此一般活菌製劑不宜與抗菌藥物同服。

但益生菌可以調整抗菌藥物造成的菌群紊亂，這種情況下應先服抗菌藥物，間隔兩小時後服用益生菌。

此外，急性腹瀉患者嚴重時，可發生脫水和電解質紊亂，應注意補液和糾正酸鹼失衡。

抗菌藥物不宜隨意服用

由於有的腹瀉可能是微生物刺激引起，一些人會想到使用抗菌藥物，但藥師並不建議在家裡備用此類藥物。

抗菌藥物是處方藥，需在醫生的指導下方可使用，且應判斷是否為細菌感染；青黴素類藥品需要皮試；18歲以下兒童不宜使用喹諾酮類等。

此外，濫用抗菌藥物容易引起耐藥，長期不用會過期又造成浪費。

溫馨提示

吃火鍋導致的急性腹瀉，應以預防為主。如果在吃火鍋時，避免過油過辣的鍋底；選擇飲料時，避開冷飲而選擇豆漿、酸奶等以保護腸胃；涮菜、涮肉注意煮熟煮透等，就能儘量在享受溫暖火鍋的同時，遠離腹瀉。

如果症狀嚴重，比如連續多天拉肚子而未見好，身體虛脫，應及時到醫院進行檢查和治療。

資料：市衛健委