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秋補正當時,建議女人:多吃這5種“軟黃金”,滋補養顏精神足

正所謂“秋冬進補,來年打虎”,秋天正是我們身體抵抗力相對較弱的時候,乾燥與秋乏也侵蝕著身體,再不進補,身體只會越來越虛弱。尤其女人上了年紀以後,身體功能開始下降,衰老速度加快,真的要懂得保養身體。建議女人有條件的話多吃這5種被稱為“軟黃金”的天然食材,滋補又潤燥,讓您從此活力四射。

“百果王”紅棗

民諺“一日吃三棗,一世不顯老”,紅棗富含維生素C,可以幫助養出好的氣色,令身體內的氣血充足,是提高人體免疫力的好東西,所以不少女性愛用紅棗來泡茶、煲湯、燉補品等等。

紅糖姜棗膏

【食材】:紅棗 適量、紅糖 適量、姜 適量、

【做法】:1、生薑洗淨切小塊,紅棗去核切小塊,放入料理機,加入小半碗水一起榨成棗泥;

2、 紅糖和紅棗泥一同倒入不粘鍋中,中大火熬開,將紅糖熬化,多攪拌避免焦了;

3、然後轉中小火熬煮至水分收幹,成粘稠的糊狀即可,待冷卻後就裝進乾淨無油的瓶子,冰箱密封儲存,每天上午挖一兩勺沖水喝,排寒祛溼。

“益智果”桂圓

“南方桂圓北人參”,桂圓又俗稱龍眼乾(桂元、元肉),很多注重養生的女性可能會在日常生活中常吃些桂圓,因為桂圓中的葡萄糖、蔗糖、蛋白質等具有較強的補益作用,有利於補養心脾、延緩衰老。

黑豆桂圓湯

【食材】:桂圓 適量、紅棗 適量、黑豆 適量、蓮子 適量、紅糖 適量

【做法】:

1、黑豆不容易熟,建議提前泡水2個小時,紅棗、蓮子清洗乾淨,桂圓剝皮去核備用;

2、把泡好黑豆,紅棗一起放入湯鍋,倒入1000毫升的清水,大火燒開後轉小火燜煮半個小時,若偏愛甜口,適量放入紅糖就做好啦!

“卻老子”枸杞

枸杞子藥食同源的歷史悠久,枸杞之所以稱“卻老子”,是因為枸杞子中維生素C含量比橙子高,還含有多種氨基酸、酸漿果紅素等特殊營養成分,女性吃枸杞有著顯著的抗衰老、滋補肝腎的作用,故在菜餚,零食、飲料中隨處可見枸杞的身影。

紅棗枸杞牛奶

【食材】:枸杞 適量、紅棗 適量,牛奶 適量,桂圓 適量,

【做法】:1、將所有紅棗洗淨去核,枸杞和桂圓乾清洗乾淨,一起放入破壁機內。

2、倒入適量的牛奶,然後啟動果汁功能攪拌2分鐘左右,然後將枸杞牛奶倒進奶鍋,小火加熱至微微沸騰即可,奶香濃郁,非常好喝。

“萬歲子”核桃

核桃又稱胡桃、羌桃,核桃富含不飽和脂肪酸、礦物質和維生素E,使細胞免受自由基的氧化損害,是對抗衰老的最佳食物,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”的美譽,尤其中老年人要常吃。

返沙核桃

【做法】:1、剝好皮的核桃仁放進去煮5分鐘去苦澀味,然後撈出來晾乾水分。

2、鍋中放入一碗清水、100克白糖,開中火進行翻炒,糖化開後就調成小火,不停攪拌,熬至糖漿粘稠變白,泡泡由大變小。

3、熄火,加入炸好的核桃快速翻拌,使糖漿充分包裹核桃,一直炒至糖漿變幹,核桃表面呈現出糖霜的感覺就可以出鍋了。

“靈根”蓮藕

蓮藕可以說是秋季裡不可缺少的時令蔬菜之一,李時珍在《本草綱目》裡稱蓮藕為“靈根”,為清熱潤燥之佳品。而且民間素有“男不離韭,女不離藕”的說法,女人多吃藕能起到養陰的作用,也是有補益氣血的功效。

玉米蓮藕排骨湯

【食材】:蓮藕 適量、玉米 適量、排骨 適量、料酒 1勺、姜 2片、鹽 適量

【做法】:1、豬骨洗淨涼水下鍋,加點料酒去腥,大火煮開2分鐘即可,撇去浮沫,撈出豬骨洗淨備用;

2、玉米切成小段、蓮藕切片,和焯水的豬骨一同放入砂鍋中裡,加兩片姜去腥;

3、砂鍋內放適量的清水,滴入少許料酒,大火將砂鍋內水煮開後,轉小火煲約1個小時,出鍋前加少許鹽、撒上蔥花調味,可根據個人口味調整,很鮮哈。