4月28日日朝韓首腦會晤，27日在板門店韓方一側的“和平之家”舉行，此次歷史性會晤備受外媒關注。這是繼2000年、2007年之後，朝韓首腦第三次舉行會晤，也是朝鮮戰爭後朝鮮最高領導人首次踏足韓國領土。

從早上抵達到晚上離開，朝韓兩國首腦在板門店停留了超過10個小時，期間兩人舉行了兩次閉門會談、共同植樹、一同散步溝通，直至簽署《板門店宣言》和共進晚餐。

據報道，在位於“板門閣”的餐飲籌備人員中，有一名廚師來自平壤一家專做著名冷麵的餐廳。韓國政府稱，冷麵是總統文在寅建議的。該餐廳帶了一臺製作麵條的機器，以便現做麵條。此外，選單上的其他菜品也在向文在寅和金正恩生平經歷致敬。

青瓦臺發言人金宜謙表示，韓朝首腦會晤歡迎晚宴的菜品承載著和平信念和統一理想。

這份選單與參加前兩次朝韓首腦會談的兩名韓國前總統有著密切的關係。開啟韓朝首腦會晤先河的已故前總統金大中生於韓國全羅南道新安郡，本次晚宴的菜品就包括當地特產黃姑魚海參水餃；參加第二次韓朝首腦會晤的前總統盧武鉉卸任後回鄉務農，在峰下村種植鴨田米，晚宴上的米飯使用了這種大米。

此外，已故現代集團會長鄭周永曾趕著牛群訪問朝鮮，而飼養這群“和平之牛”的忠清南道瑞山牧場向本次晚宴提供了牛肉；已故作曲家尹伊桑畢生致力於促進半島統一，他的故鄉統營近海出產的章魚被製成了涼拌章魚。

平壤玉流館冷麵

朝鮮的平壤玉流館冷麵也被搬上了朝韓首腦會談的晚宴餐桌。這是韓國總統文在寅所點餐品，本月初韓國藝術團在平壤演出時，文在寅就曾前往玉流館品嚐冷麵。

考慮到文在寅童年時代曾在釜山度過，而金正恩曾留學瑞士，晚宴菜品還包括釜山特色菜烤白肉魚和瑞士國菜煎土豆絲餅的韓式改良版。

主菜方面，有蒸鯛魚和鯰魚，這兩種魚在朝鮮傳統文化中代表喜慶和融合，以此回顧民族歷史；還有烤海魴，海魴出自文在寅的老家釜山，這道菜北歐地區也有，以此將“金正恩和文在寅的童年相連”。

飯後甜點是芒果慕斯，慕斯上會出現一幅小小的朝鮮半島旗（又稱統一旗），寓意朝韓和平。

此外，晚宴還準備了沔川杜鵑酒和文培酒，其中沔川杜鵑酒產自韓國忠清南道，由朝鮮半島代表花卉金達萊花和糯米制成，文培酒原產朝鮮平安道，因深受朝韓民眾喜愛，被指定為韓國國家第86號無形文化遺產。

甜品巧克力球

金宜謙表示，文在寅預計將在晚宴上致歡迎詞和祝酒詞。隨後，金正恩將進行答謝並提議乾杯。金宜謙還透露，當甜品被擺上晚宴餐桌時，兩位首腦將起立一同手持木槌，敲開巧克力球。此前有媒體曾透露，晚宴中有一道名為“民族之春”的甜品。巧克力蛋中的慕斯上有藍色半島圖案作為裝飾。