要問現如今最流行的保健品是什麼?
我想應該很多人都會想到的是蛋白粉,隨便逛逛購物網站,都能發現各種各樣的蛋白粉產品。
很多人都認為,蛋白質對人體很重要,自己平時又很少特意去煮雞蛋或者吃雞胸肉,喝杯蛋白粉豈不是更方便?
不過在買買買之前,咱們還需要先弄明白一點——
咱們是否真的缺蛋白質?
蛋白粉不是一種藥物,而是一種食物,其實就是高純度的蛋白質。
它主要是由
乳清蛋白、大豆蛋白、脂蛋白
合成的一種粉末狀的食物,蛋白質含量極高。
而按照我國最新的膳食營養素參考攝入量(DRIs)推薦,
成年女性每天蛋白質攝入量是55克,男性65克
。
那麼,咱們日常飲食中,要想達到這個攝入量是否很難?
在我們飲食中,含有豐富的蛋白質主要是牛奶、雞蛋、豆類以及各種肉類,比如1個雞蛋就含有7g蛋白質、2兩魚肉含有18g蛋白質、300ml的牛奶含有9g蛋白質……。
這樣算下來,蛋白質就蠻多,只要咱們好好吃飯,要想獲得人體所需蛋白質的攝入量,其實並不難。
而據一項針對我國居民1989~2009年的蛋白質攝入量的調查結果顯示:
2009年,我國男性和女性每日蛋白質攝入量分別就達到70.4克和60.9克。
因此,可以看出:中國人的平均蛋白質攝入量達到國家推薦水平,大多數人都並不存在蛋白質不足等問題。
所以,總的來說,只要咱們能好好吃飯,實在沒必要花這筆錢。
對於長期健身的人而言,蛋白粉還是不錯的選擇
對於長期健身的人來說,他們在運動過程中會消耗大量的熱量還有脂肪。
如果自己每天的運動量很大,或者自己從事運動方面的職業,健身工作者、運動員等,工作中會消耗很大的熱量和脂肪,對於他們而言,補充蛋白粉對增肌是有作用的。
但每個人的飲食習慣都是不一樣的,有的人需要從蛋白粉中獲取身體需要的蛋白質,但如果是那些每天飲食中含有蛋白質的健身人士來說,就不需要蛋白粉來進行多餘的補充。
畢竟比起煮雞蛋、煎雞胸肉而言,蛋白粉只需要沖泡就好了,對於很多健身人士而言,的確是一個不錯的選擇。
當然,吃蛋白粉只是一個補充,並不能讓你變得更加強壯。
事實上,要想練出結實的肌肉,以及強壯的體魄,除了需要補充充足的營養外,還需要日積月累的鍛鍊以及刺激肌肉。
所以,只靠吃蛋白粉卻不運動,就別妄想練出令人羨慕的八塊腹肌。
減肥的人,能喝蛋白粉嗎?
要知道,蛋白質可以起到飽腹的作用,避免發生暴飲暴食的情況。
而蛋白粉是一種很方便的食物,直接進行沖泡就可以了,對於那些懶人來說是特別適合的。但對於那些天然的食物,如豆製品,雞鴨肉,海鮮等,其營養更加全面,對於減肥的人來說,最好還是自己搭配飲食,獲取更全面的營養。
值得一提,蛋白質也並不是吃得越多越好,如果不控制總體熱量,過量的蛋白質還是會轉化為脂肪,從而變成身上的肥肉。
另外,單純只吃高蛋白食物,也會引發其他如
維生素、礦物質
以及
膳食纖維
的缺乏,導致營養不良。
同時,過多的蛋白質也會增加腎臟負擔。
總而言之,低熱量的飲食搭配高蛋白雖然可以在短時間裡控制自己的體重,但如果想要保持長期的效果,還是應該增加能量的消耗,減少能量的攝入。
所以,你每天能好好吃飯,也不進行高強度運動,那實在沒必要特意買蛋白粉吃。
還不如將這筆錢省下來,去買點肉蛋奶,豈不是更實在。
當然,若你覺得錢包太鼓,不花難受,那。。。。。你開心就好。
參考文獻:
【1】何宇納,翟鳳英,王志宏,等。 中國居民膳食能量、蛋白質、脂肪的來源構成及變化。《營養學報》- 2005年期。