要問春節家家戶戶必備什麼，莫過於就是瓜子。

畢竟跟親朋好友聚在一起，聊聊天，吃吃東西，唯有瓜子最為適合，畢竟一邊聊天一邊嗑瓜子，聊著聊著，瓜子就磕了一大包，繼續來一包，話不能停，瓜子也不能停。

但問題是，瓜子雖然好吃，但也有一個關鍵性的弊端——

脂肪高！

一般來說，堅果脂肪含量都很高，都佔全部的一半，平均每100g的堅果，熱量卻能在600千卡左右，而同等重量的米飯，熱量卻在116千卡。

這就意味著，你如果吃下去100g的堅果，熱量卻比你吃了500g的米飯熱量還要多久。

另外，由於瓜子中的油脂含量較高，吃太多瓜子很容易導致身體上火，出現口腔潰瘍的問題，嗑瓜子的時候一定要控制食用量。

每次嗑瓜子時為什麼總也停不下來？

1、不會產生飽腹感

相比於甜食、水果、肉類等食物來講，由於瓜子的體積較小、味道適中，在嗑瓜子的時候並不會產生“吃膩了”的感覺，這種情況下就會讓大腦產生抗拒感，所以才會在嗑瓜子時有一種停不下來的感覺。

由於吃瓜子的時候並不會產生飽腹感，就不會讓人有腹脹的感覺，這種情況下就會不停地嗑瓜子。

2、促進多巴胺分泌

從心理學角度來講，嗑瓜子的時候會讓心理產生一，也就是說嗑瓜子的數量越多，那麼就會讓心情變得越好。

這種狀態下就會促使大腦分泌出大量的

多巴胺

，進而給人一種非常愉悅的快感，才會產生一種心理上的滿足感，這也是嗑瓜子停不下來的一個主要原因，也可以稱之為“心癮”。

過量吃瓜子會導致體內油脂增加？

要想了解這個問題的答案，就應該先看一下瓜子的成分，

瓜子中含有大量的維生素B1和維生素E

。

除此之外還富含一些脂肪，大多數都是不飽和脂肪酸，

大約佔據了瓜子總量的50%左右

，可見瓜子中的營養成分十分豐富，但說嗑瓜子就等於和油確實有一點誇大其詞了。

正因為瓜子中的

不飽和脂肪酸和亞油酸

含量十分豐富，平時適當嗑瓜子不僅具有清理血管的作用，而且還能有效預防高血壓和高脂血症疾病。

瓜子作為一種堅果，不僅可以起到增強記憶力的作用，還能促進智力發育，平時多吃瓜子對身體非常有益處。

研究發現成年人每天堅果攝入量如果超過200g

，就可能提升體內的膽固醇總量，這種情況下就會給身體造成一些不利影響。

瓜子雖然好吃但不能一次性吃太多，尤其是對於

高血壓、高血脂

人群來講，平時在嗑瓜子的時候一定要控制一下自己。

哪些人不能吃瓜子?

1、身體上火

對於身體特別容易上火的人群來講，平時最好不要隨便吃瓜子，瓜子吃多了不僅很容易導致口舌生瘡，還會加重身體上火的症狀。

2、膽囊疾病

膽囊疾病患者也不適合吃瓜子，因為

瓜子中脂肪含量較多

，而膽囊疾病患者的脂肪代謝能力比較差，吃瓜子容易導致

胃腸道和肝功能負擔過重

，繼而重新一些不良症狀。

上面介紹了吃瓜子停不下來的原因以及不適合吃瓜子的人群。

雖然瓜子只是一種普通的堅果，相比於核桃、榛子和松子來說價格非常便宜，但不可否認的是瓜子中也含有大量的營養物質，適量吃瓜子對身體健康有很大的好處。

對於患有一些特殊疾病的患者來講，平時最好遠離瓜子這種零食。