黃金四月眼下已經過半了，今年的春天似乎很友好，一直都在放小長假，4月清明假，5月勞動假期，6月端午假，都給了我們出去旅遊踏春的好時機。在這個春光明媚，陽光甚好的4月，你們都去哪裡踏春了呢？踏春不僅可以開闊我們的視野，還能愉悅心情，呼吸新鮮空氣得到養生的好作用。在踏春的旅途中怎麼能少了鮮香美味的營養餐呢，自己動手做的永遠都比外面買的健康衛生有營養，對我們孩子的健康發展也有著重大的幫助。在這個冬去春來的換季時期，早晚冷熱交替，一不小心就會出現感冒的症狀，所以想要健康的身體，第一步就是做到健康的飲食。春季多吃營養菜，殺菌菜，為我們的身體補充營養，殺菌消炎，預防春季感冒。我們的孩子也是重點保護物件，不僅要在衣物上做到增減得當，在飲食上也要做到營養補給，補鈣補鐵補充維生素，讓我們一起擁有一個健康的身體踏春吧，別浪費了這大好的春季時光。

今天介紹的這道菜就是木須肉，含有多種食材營養豐富且美味，幫助孩子補鈣補腦促發育，滋陰補血升免疫，生病少！

木須肉主要是由豬肉，雞蛋，黑木耳，黃瓜為主要食材製作而成，其中豬肉含有豐富的維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，幫助孩子保護視力緩解眼疲勞，眼乾，眼澀。並且維生素A還可以促進孩子的骨骼，牙齒和毛髮生長，讓孩子更健康。豬肉中含有一定量的鐵元素，可以預防缺鐵性貧血的發生。

雞蛋是一種常見是食物，含有的營養不僅豐富而且非常全面，孩子常吃雞蛋對神經系統和身體發育都是非常有利，其中含有的膽鹼可以幫助提高孩子的記憶力，讓孩子學習更輕鬆，學什麼都特別快。

黑木耳中含有一定兩點鐵元素，常吃黑木耳讓孩子臉色紅撲撲的，有光澤避免出現缺鐵性貧血。並且黑木耳中含有抗腫瘤的活性物質，能有效提高孩子的免疫力，對於預防癌症也有非常好的作用。

春季是用來養生的黃金期，飲食就是養生的第一步，吃得好穿的暖，是春季的首要任務，無論是小孩還是老人，全家都要做到飲食營養健康，這些美味的營養菜分享給你們，帶上它們一起開啟你的踏春之旅吧！