不老女神江珊是全國男人的夢中情人，與大她1歲多的王志文傳出緋聞，後和大她三歲的高曙光結婚，最終吐掉了這塊老薑，轉身和小15歲的張博相戀，又和小3歲田小潔結婚，人們調侃：看來還是小鮮肉香！
一、渾身充滿藝術細胞。1967年註定是不平凡的一年，我國成功爆炸了一顆氫彈，增加了在國際上的話語權。這年歲末那英、張薔、江珊先後出生，她們將來是引領國內流行歌曲和影視劇的新星。12月22日，江蘇省鎮江的一個藝術之家迎來了一個小生命的誕生，她哭聲響亮，生下來就眉清目秀，小手紅撲撲的放在嘴裡吮吸的聲音特別大，護士阿姨開玩笑，這小姑娘長大可是個當歌手的料！這話還真的言中了，江珊的嗓音特別好聽。父親江懷延是導演，母親是歌劇演員，家庭藝術氛圍濃厚，耳濡目染，“門裡出身，自會三分”，從小她就隨著父母接觸舞臺音樂劇，閒暇之餘，她還會像模像樣地模仿兩句，受到親戚朋友的讚許，在兒童的世界得到別人的稱讚才能增加自信心。父親調到北京電影製片廠當文藝策劃部主任，全家都一起搬到了北京。北京是全國的首都，藏龍臥虎，小小的江珊到了學校裡表現出不一樣的音樂天賦。她的嗓音明亮柔和，唱的歌調式準確，節奏感強，後來成為中國少年合唱團的成員，在班裡是學習委員，也許受到父親拿來的內部電影參考片的影響，她的一顰一笑，一個動作都像是在演電影似的，老師和同學們說，她的渾身充滿了藝術細胞。1987年人們為了發展經濟，八仙過海，各顯神通。這年奧斯卡最佳女主角被雪兒獲得，20歲的江珊如願考上了北京電影學院，與徐帆、陳小藝、何冰、胡軍是同班同學，優秀的人才總是像蘑菇那樣一簇一簇地生髮在一起，想不優秀都不行，畢業後這幾個人一個一個都成了大腕。
二、遇老薑硌牙。畢業後他拒絕了北京人民藝術院拋來的橄欖枝，簽約一家唱片公司，那幾個同學都成了北京人藝的臺柱子。在唱片公司她矯情隨性的性格暴露出來，嫌公司起的藝名不好聽，就退出了公司，然後重新加盟北京人藝。幹了老本行，得心應手，演了幾部話劇，受到娛樂圈的關注。沒多久就被導演歐陽奮強發覺，在《愛在雨季》中飾演角色，在圈中小有名氣。兩年後，趙寶剛在拍攝《過把癮》時，一直找不到合適的女主，正在他抓耳撓腮，無計可施的時候，王志文向她推薦了江珊。到了片場，趙寶剛導演一眼就看出了江珊的氣質：就是他了，演杜梅沒問題！歷經春夏秋冬，寒來暑往《過把癮》終於問世。1994年三門峽黃河大橋通車，兩地人民歡呼雀躍，而《過把癮》也火遍了大江南北，江珊一炮走紅。他飾演的杜梅形象引領的那個時代髮型和服飾的新潮流。她和王志文的緋聞也不脛而走，一個風流倜儻，一個美豔絕色，天照地設一對，粉絲們都希望他們兩個能夠在一起，可這個炒作像夜晚的流星一樣很快就消失了。
江山在接受媒體採訪時說，與王志文在一起的確是讓人心動，可兩個人的性情都像是炸藥包，在一起就沒有個好，兩人只好捂著自己的傷口，各自尋找自己的天地。爆紅以後的江珊玩起了業餘收入，出版了個唱片，夢裡水鄉》，也成了當時人們的記憶，她成了“兩棲動物”。1995年我國第1架超音速無人駕駛飛機試飛成功，江山也加快了婚戀的節奏，在拍攝《我想有個家》時，結識了演員高曙光，男大當婚，女大當嫁，兩個人由戲內演到戲外，兩個人兔急似的電視劇還沒有拍完就閃婚了。婚後兩個人恩恩愛愛，在大庭廣眾之下總是親密地相依偎，1998年生下了他們的愛情結晶高亦心，“亦”和“心”合起來是個戀，象徵著他們的愛情，永遠互相愛戀著對方。可好景不長，隨著女兒的出生，家務瑣事層出不窮，兩個人婚姻金字塔轟然塌下，他們在為油鹽醬醋茶吵鬧打架，在為一些看法不一致而爭得面紅耳赤，愛在他們之間蕩然無存，分開也許是他們最好的結局，有人調侃江山，大盤雞吃著吃著吃到了一塊老薑，聞著有味兒，吃著沒有什麼嚼頭還硌牙，只好棄到桌下。
三、小鮮肉就是香。離婚後幾年又拍攝了《大宅門》、《征服》、《永不放棄》幾部大片，她的一線影星的地位更加牢固不可撼動。2006年她和小鮮肉靳東，合作演出了《悲情母子》，她塑造了一位不幸的母親韓素梅。戲中他們是母子，戲外成了戀人，她比靳東大9歲，兩個人傳出緋聞以後，許多人說她是老牛吃嫩草，和兩個人依然我行我素，最終還是女兒高亦心，堅決反對他們交往，她只好帶著女兒遠走美國，兩人也就此斷絕關係。
2014年，網上傳出爆炸性新聞，江珊與張博相愛。張博就是那位在《三國演義》中出演孫權，在《大秦帝國》中出演秦始皇的那位，比她小了整整15歲，一個年代的差別。
人們議論紛紛，江珊說：清者自清，濁者自濁，兩人最終沒有什麼結果。2018年江珊參加《跨界歌王》，透露出自己的愛人田小潔，比她小三歲，曾參演過《激情燃燒的歲月》，《走向共和》等作品。他們在微博上秀恩愛，她稱田小潔為掌櫃的，而他稱她為小木偶，最為重要的是他們的婚姻得到了女兒高亦心的祝福，2016年就走在了一起，經過了幾年的磨合，終於能夠無間隙的對合了，看來這一次應該是命定終身了。
江珊的婚姻，先與大哥們交往，可是兩位都不能包容她的小脾氣，最終只好尋找小鮮肉，去包容他們小性情，一個成功的婚姻主要有一方包容另一方，否則這婚姻不會長久，江珊最終昇華了自己！