春季，我家常煮蘋果麥片粥，軟糯香甜，補血又養顏，家人愛喝！

春季，微甜的麥片粥一直是我們家早餐餐桌上的固定常客，原因無它，早餐通常是我負責的，麥片粥是我的第一選擇，簡單、快速、營養又有飽足感！而負責吃的家人，當然得要乖乖地照單全收了，有人餵食就是件幸福的事！

原味微甜的麥片粥，有股淡淡清香。若加了牛奶入鍋，則是多了奶香的甜膩感，濃濃稠稠的，是另一種安撫。不同於“男子漢料理”，講求簡單、快速、吃得飽，偶爾把麥片粥變的華麗些又有何不可。進廚房的樂趣就是這樣，永遠沒有既定的吃法。

今天就是想吃一頓豪華的麥片粥，加點黑糖、枸杞等食材，軟糯香甜，補血又養顏，吃得飽飽的，才能帶著這一份滿足感，充滿能量的開始這一天。

推薦食譜~蘋果麥片粥

準備材料：

蘋果 1/2個，切小丁（約100g）

原味燕麥片 1杯

綜合堅果（杏仁、核桃仁）

乾果（枸杞、葡萄乾）

牛奶 200ml

檸檬汁 1茶匙

黑糖 1湯匙

黃油 10g

姜泥 1茶匙

蘋果丁、黃油、黑糖、檸檬汁一同放進小鍋中，小火加熱煮至蘋果呈半透明軟透狀態。（這時候奶油融化會超香的）

磨一茶匙姜泥提味就好，姜太多會太辛辣，蘋果味會被薑辣蓋過。

將姜泥加入煮軟的蘋果丁並攪拌均勻，繼續加熱1分鐘即可熄火放涼。

牛奶加熱至微溫。取一個大碗，倒入麥片、乾果及溫牛奶，浸泡約3-5分鐘至軟。

食用前淋上蘋果丁及綜合堅果粒即可。

料理小貼士：

1，薑汁蘋果可以預先準備，食用時直接加入熱麥片粥中即可。

2，使用無糖、原味純燕麥片，營養成分最完整。

3，若有乳糖不耐的困擾，用水取代牛奶即可。