我國農產品質量安全例行監測合格率連續6年保持在97%以上，總體呈現穩中向好發展態勢。但是，以農獸藥殘留超標為代表的農產品質量安全風險隱患在部分地區、部分品種上依然存在。

近日，農業農村部、市場監管總局等7部門聯合啟動食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，分期分批淘汰現存的10種高毒農藥，特別是對蔬菜上殘留檢出較多的高毒農藥率先淘汰。

“這10種高毒農藥分別是甲拌磷、水胺硫磷、氧樂果、克百威、滅多威、滅線磷、甲基異柳磷、涕滅威、氯化苦、磷化鋁。”農業農村部副部長馬有祥表示，下一步，將加大抽檢力度，加強速測技術攻關，力爭用3年左右時間，違法使用禁限用藥物問題基本解決，常規農獸藥殘留超標問題有效遏制。

使用高毒農藥存在極大安全隱患

“基於目前我們國內一些地區不合理的農藥使用方式，高毒農藥的使用存在極大安全隱患。目前這10種被淘汰農藥主要是有機磷農藥，作為廣譜性殺蟲劑，殺菌劑和殺線蟲劑也可經口鼻和面板等部位進入人畜體內。”中國農科院植物保護研究所副研究員張博告訴科技日報記者。

由於有機磷高分子聚合物不易分解，也難被微生物降解，長期在環境中滯留，對環境危害大，其最大風險是破壞環境中其他非靶標生物，以及透過食物鏈的毒素富集危害人民身體健康。

“淘汰這10種農藥的主要原因可以歸結為高生態風險和不合理使用方式。科學統一管理和施用是解決高毒農藥問題的行之有效的方式，‘毒性’和‘劑量’是需要同時考慮。”張博說。

目前，針對靶標性病蟲害的防治，我國有大量低度高效替代農藥可以使用。“包括新有機磷類，新菸鹼類，生物農藥等，如吡蟲啉、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯，丁硫克百威、硫雙滅多威，阿維菌素、蘇雲金桿菌、滅幼脲等都是較好的替代品。此外，天敵生物防治將來也會逐步成為化學農藥防治的替代方法，用於可持續的病蟲害防治。”張博介紹。

加強科技創新研創綠色高效農藥

如何才能徹底解決農殘問題？對此，中國農科院農業資源與農業區劃研究所研究員李兆君在接受科技日報記者採訪時表示，一是加強科技創新，開展綠色高效農藥研創。開展綠色投入品研發創新，推廣應用新型高效低風險農藥，進一步快速推進高效低風險農藥替代化學農藥。二是加快研發推廣科學施藥技術。大力推進綠色防控和精準科學用藥，及時準確預報病情蟲情，推廣高效植保藥械，推行達標防治、對症用藥、適時適量用藥。

“三是透過專業化服務提升施藥效率。病蟲統防統治專業化服務組織蓬勃發展，減少個人打藥跑冒滴漏，提高用肥用藥效率。四是加強宣傳引導提升科學用藥水平。組織科技人員分割槽域、分作物制定農藥減量技術方案，創新宣傳方式，加強宣傳力度，提升農民和新型經營主體接受程度，使其切實掌握農藥減量的關鍵技術，避免過量、盲目用藥。”李兆君說。

馬有祥指出，接下來要重點針對豇豆、韭菜等農產品常規用藥，抓緊開發一批攜帶方便、使用快捷、結果準確的速測方法和產品，實現快抽、快檢、快出結果，為安全上市提供保障。