此魚在古代為皇室專供，如今賣3塊一斤沒人要，原因讓人啼笑皆非

眾所周知，人類的文明的發源地與水離不開關係，中華文明就發源於長江和黃河兩條大河旁。而中華大地境內的各種湖泊河流更是孕育了我們獨特的飲食文化，那就是愛吃魚。除了西北地區河流稀少外，其他地方的人民都對於這種食物情有獨鍾。一般供我們使用的有很多種，如鯽魚、草魚等。而鯉魚這種常見的魚在古代卻是專供皇家，普通人沒有資格吃的，但在今天終於被大家誤解，賣的很便宜也沒人吃。

鯉魚在唐朝的時候是隻供皇家吃的，因為鯉魚的鯉同李是一個讀音，而唐朝的皇帝姓李，為了避諱，所以就不讓普通人吃鯉魚了。其實這很好理解，在古代父母尊長和皇室的姓名都要避諱，而百姓如果常常說吃鯉魚對於李唐王室來說聽起來並不吉利。

明朝朱元璋為了避免豬肉和朱的衝突，將豬改成彘和豚。那為什麼朱元璋不禁止吃豬肉呢？這時候被人看出朱元璋是一個體恤民情的皇帝了，因為他畢竟出生基層能為百姓考慮，豬肉是百姓的主要肉食，而且吃豬肉的歷史非常悠久，如果禁止說豬，不僅老百姓的生活不方便，以後的記載也會變得麻煩。

既然皇帝都下命令禁止了，普通百姓自然不敢吃了。物以稀為貴，在唐朝的老百姓的眼中，這種吃不到的鯉魚一定十分美味。而在現代，鯉魚成為了家家戶戶的盤中餐，現在卻時常遭到誤解。現在人吃魚，講究鮮，推崇鱸魚，鱖魚這些淡水魚，認為鯉魚這種魚腥味太重，對它嗤之以鼻。需求影響價格，對鯉魚的需求少了，鯉魚的價格也降下來了，許多地方半斤重的鯉魚只賣三塊錢一斤，而且還不一定有人要。

其實鯉魚除了腥味重一點，營養和口感根本不輸其他的魚。如果做成酸菜魚，紅燒魚，就可以把腥味蓋住，不失為一道美味的佳餚。而且其實鯉魚還有一個非常大的優點，就是適合養殖。人們所追求的鱖魚或者鱸魚雖然味道鮮美，卻難以獲得。一般只有在水質非常優良的地方，才能獲得上等的鱸魚，而捕獲鱸魚對當地的自然環境又是一種破壞。所以說鯉魚這種平價易得的魚其實有非常多的優點，就算不吃，顏色斑斕的鯉魚也十分討人喜歡。