是什麼能讓覓食菌連吃五天都不嫌膩

就是這家只賣家常菜

卻積累了無數回頭客的遵義小吃

僅半年就榮登車公廟小吃榜NO。1

這回在異鄉也能吃到正宗的貴州風味啦

辣子雞拌粉

“ 四姐，來碗辣子雞拌粉！”

進店來的回頭客

都習慣性點單

和我們平常吃的辣子雞不同

四姐用的是極具貴州特色的餈粑辣椒

搭配小塊兒雞肉早晚翻炒兩次

沒有川味的火爆卻更加回味悠長

從貴州空運來的家鄉米粉

對於水溫和時間把控要求頗高

米線入口滑溜溜超級彈牙

搭配滿滿一勺辣子雞

越吃越過癮

比螺螄粉還要上頭

拌粉是個技術活

一定要攪拌均勻

這樣嗦到的粉才入味

每桌來的客人

四姐都會送上自己醃製的酸蘿蔔

酸酸甜甜的開胃又解辣

乾餾糯米飯

不論城市鄉村

只要有人煙的地方

就會有糯米飯的香味兒

脆哨、土豆絲、榨菜、肉丁

鋪滿了熱乎乎的糯米飯

裡面竟然還有折耳根（可不加）

貴州傳統吃法是加上白糖

攪拌均勻層次更豐富

吃過貴州的糯米飯

你才知道什麼叫一“糯”千金

動感洋芋

加上遵義人最愛的魚腥草

一盤根本不夠吃

不愛吃魚腥草的可以提前跟四姐說

手搓冰粉

飯後記得來一碗冰冰涼涼的手搓冰粉

野生冰粉籽搓出來的冰粉

嫩滑Q彈能明顯吃出紋理感

加上滿當當一碗輔料

夏天來一碗實在太爽了

店內還有超多特色小吃

等你來解鎖

每種都好吃到哭

選這絕對錯不了

遵義四姐小吃

人均消費：43元

營業時間：10：30-22：30

門店地址：深圳市福田區泰然六路31號1A-16鋪

（距地鐵9號線下沙C口步行470m）

-END-

編導/萌萌

後期/麗玲

編輯/BOBO

攝像/靖威

平面/EVEN

歡迎關注覓食跡

帶你尋找犄角旮旯的美食