說到早餐，我家早餐一般都是吃的比較複雜的，因為我知道早上的這頓飯對於一天來說都非常的重要，加上兩個孩子還在成長的階段臥室一點也不敢放鬆警惕，偶爾的吃一吃麵食，或者喝點營養的粥什麼的，不過最近我一直都在給家裡人做這個糯米飯糰，已經連著好幾天都在吃了，每天每人2個糯米飯糰是標配，連我家不愛吃糯米的老公都喜歡上了，給老公我倆個磨上兩杯豆漿，孩子們喝牛奶，吃得也快，今天吃完就給我預定了明天的了。

早上我跟老公著急上班，孩子著急上學的，都比較的趕時間，我有的時候起不來就會快速的在腦子裡面搜尋做法比較簡單的早餐，最近幾天做的比較多的就是這個糯米飯糰，它可能也是很多小夥伴上學的早餐了，為了更加的省事，我都是提前一天把糯米放在電飯鍋裡面預約好，然後第二天起床的時候糯米已經煮好了，再放點食材就可以直接吃了，5分鐘就能搞定，可以在家裡面試一試，當成快手早餐非常合適。

【菜名】：糯米飯糰

【所需食材】：糯米200克，肉鬆適量，雞蛋2個，油條2根，苦苣適量，黑芝麻少量，蛋黃醬適量。

【製作步驟】：

1、提前一個晚上把糯米淘洗乾淨，放入適量的水，預約好蒸米飯。

2、把雞蛋打散在碗裡，放在平底鍋裡面炒熟，炒的碎一點，盛出來備用。

3、在準備包飯的底部準備個比較硬的盤子，烤盤什麼的都可以，上面鋪上一層保鮮膜，上面撒點熟的黑芝麻。

4、把糯米飯鋪在上面，最好是晾一下的，不要太燙了。鋪米飯的時候均勻一點。

5、把肉鬆也均勻地撒在米飯上。

6、把苦苣洗乾淨以後放在肉鬆的上面，淋上適量的蛋黃醬。再把雞蛋跟油條都放上去。

7、最後把保鮮膜捲起來，注意把頭尾兩邊也要包實了，不然會漏的。最後再輕輕地壓實就可以了。

8、 吃的時候切開就可以了，美味極了。

【小貼士】：

1、家裡面有做紫菜包飯的那種竹簾來幫助卷米飯就最好不過了。

2、因為糯米的消化不是很好，所以吃的時候也要儘量的少吃，我在做的時候也會摻一點大米在裡面吃。

3、裡面的菜根據自己的喜歡可以隨意的更換，放點火腿，蔬菜，胡蘿蔔都可以。