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一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來,惠來的荔枝品嚐方式有哪些?

愛吃水果的朋友們想必也注意到了,似乎馬上又到了一年一度吃荔枝的季節,最近市場上的荔枝也在逐漸上架,吸引了無數吃貨的目光。說到荔枝,很多人最先想到的就是楊貴妃,當年唐玄宗為博美人一笑,不顧千里之遙讓人用快馬日夜兼程送荔枝來京師供貴妃享有,也才有了後來杜牧那“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的千古絕唱。走進我國著名的“荔枝之鄉”——惠來,去品嚐一下貴妃最愛的味道。

我們知道“熱帶水果”荔枝多分佈於我國的南方地區,尤其是廣東和福建等地栽培最盛。雖然今天荔枝對於我們來說已經不算什麼稀有水果,但由於受到產地、運輸等條件的限制,仍舊不能像蘋果、香蕉等水果那麼常見,尤其對於偏北方地區,一般都要等到夏季才能大肆購買荔枝。荔枝清香多汁,口味甘甜,與香蕉、菠蘿、 龍眼一起並稱為“南國四大果品”。關於我國種植荔枝的歷史,有文字記載最早可以追溯到兩千多年前的漢代。我國盛產荔枝地方很多,像福建莆田、廣西靈山、四川合江等地,所產荔枝都是廣為人知的箇中精品。這其中自然包括有著近2000年的荔枝種植歷史的廣東惠來。

惠來,古稱“葵陽”,是廣東揭陽市轄縣,古為百越之地,是海上絲綢之路的重要節點,今乃廣東省著名僑鄉,“全國水產品百強縣”,是揭陽市唯一的沿海縣,也是粵東地區重要的對外貿易門戶。惠來歷史悠久、風景秀麗,北枕大南山,南瀕南海,境內不止水系發達,水質優異,而且高溫溼潤,日照充足,得天獨厚的地理環境,不僅造就了其粵東最大荔枝生產區的規模,也使所產的惠來荔枝具有濃厚的地域特色,成為了名副其實的“中國荔枝之鄉”。

每年六七月份,在惠來你都能看到最具“惠來特色”的視覺盛景,放眼望去,只見紅彤彤的荔枝林,似錦如霞,蔚為壯觀,加之空氣中瀰漫著淡淡的荔枝香甜,讓人一不小心就會想入非非。惠來荔枝,別名丹荔,因果形如早期小姐的荷包袋,所以又稱“玉荷包”。據相關資料記載,惠來種植荔枝的傳統可追溯到三國時期,距今已有近2000年的歷史。它是中國國家地理標誌產品,是惠來鼎鼎大名的“名產”之一,被譽為“嶺南四大佳果”之一。

惠來荔枝一向以品類多樣、色鮮清香、甘甜俱佳而聞名,在近二十個品種當中,“烏葉”、“懷枝”、“糯米餈”三個品種的比重幾乎佔到了年總產量的90%以上,其中最久負盛名的當屬“烏葉”荔枝,它果肩飽滿、果皮暗紅,果肉晶瑩剔透、爽脆多汁,口味甘甜、清香馥郁,是惠來人民自己選育的優良品種,深受廣大消費者的歡迎。眾所周知鮮荔枝難以儲存,作為一個北方人,我們在超市裡見到的荔枝基本都是在不完全成熟時採摘的。如果你想品嚐最正宗最新鮮的原產地惠來荔枝,不如計劃起來,來一次惠來嚐鮮之旅吧!