當問到北京旅遊的人最難忘的事是什麼？

答曰：“點麻辣燙，沒來得及反應就被澆了一勺麻醬。心真的痛！我就想要醬油的。”

然後開始喋喋不休，說炒肝原以為是小炒，結果是一盤黏糊糊。涮肉、爆肚、涼皮涼麵，那麼好吃的東西，結果全部用麻醬，一點都不清爽！！！

北京這座城市，美食特別爭議。地域不同，飲食差異，有人覺得好吃，有人覺得難吃。我之蜜糖，你之營養不良。大都市湧入大量不同人群，一人一句。

你說豆汁兒的味兒難以言喻，我說豆汁兒配菜，來仨焦圈兒，點點辣椒油，加上豆腐腦，糖油餅，燒餅肘子，優哉遊哉如此地道。本土的食物自有本土人愛。

但北京人通常都很大氣，既不會當面駁你，還堅持一遍遍誇薦，誰誰哪哪，這都是最好的東西…這個我可以作證，工作關係跟北京人打了這多年的交道。

“銅鍋涮肉蘸麻醬，炙子烤肉配燒餅”…無論是跟著老北京人的24小時玩法溜達，還是遊覽故宮、天壇，八達嶺這些有味道的著名景點，我們國都有太多令人讚歎和驚豔的地方了。建議去幾次北京，總要去看看國家博物館，探探人藝吧。

行程定寬鬆些，不要天天雞沒叫就出門，太辛苦！天安門、天壇、故宮→八達嶺、奧林匹克→頤和園、前門大街…途中留時間去自己想去的任何地方，包括附近的古村；吃好吃的小吃，包括雲集各地的駐京辦美食。

譬如吃麻醬，是有門檻的。有機會去趙府街的副食品店，從31年的老掌櫃手裡，去打上幾兩正宗的二八醬，走兩步遛個彎，嚐嚐老北京爺爺輩在吃的。

住宿的話，按預算選擇二三環沿線全國連鎖、三鑽/四鑽、掛5的各級酒店（3環差不多了，價效比，土豪跳過）。選24小時接送機/站服務的專業地接社。最好是一家人即可獨立成型的小包團，一來行動靈活；二來不止可以幫定計劃，備車，提供即時嚮導，可以自己掌握起床、遊玩時間。

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