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店小二常問“客官打尖還是住店”, “打尖”是何意, 說出來別不信

在古時候,客棧一旦有客人前來,店小二就會問出那句經典的話:“客官是打尖還是住店?”一般來說,回答套路是“準備一桌上好的酒菜”或者“準備兩間上好的廂房”。

因此,我們可以從這個答案中看出,這句話的意思就是指想要吃飯還是住店。那麼,既然大家都知道“打尖”就是吃飯,為什麼不直接問吃飯還是住店呢?

接下來就給大家詳細講講是什麼意思,看完你可能不信。

首先,我們需要糾正一個認知誤區。“打尖”和“酒店”這兩個問題並不具有普遍性,只是一些區域性的問題。大多數情況下,我們還是會問“吃飯還是住店”。

再者,在古代,一般來說,只有到了下午四五點,店小二才會問客人是打尖還是住店。因為在古代,交通非常不方便,通常是透過傳統的牛車或步行。所以古代出門旅遊還是比較少見的,只適合有錢的大戶人家。

普通人一般住客棧是因為要趕一天的路程,晚上視野不好,土匪多。為了不耽誤第二天的行程,他們必須找個地方休息,因為即使人不想休息,牛馬也應該休息。

所以大部分白天路過客棧的人只是簡單地休息一下,吃個飯繼續行程。

因此,白天客棧主要提供簡單歇腳和食物,絕對不像影視劇裡那樣,看到客人會馬上問這句話。

那麼,“打尖”具體是什麼意思呢?為什麼用這個詞表示吃飯?對於這樣的問題,目前公認的觀點有三種。

第一種說法:“打尖”的意思是“打火”。

客人要吃飯,客棧自然需要生火做飯。古代生火的方式是透過石頭與金屬的摩擦點燃火星,所以生火時有一個打擊的過程。所以,“生火”也叫打火。“火”字寫出來和“尖”有一些相似之處。所以在文字傳播的時候,慢慢把火演變成了“尖”。

客人進店後問要不要生火做飯會有點麻煩,所以直接用“尖”字代替,於是就有了這樣的問法。

《翠華巡幸》:中頓日中火,謂途中之餐日打火,自是因火字而為尖也。

第二種說法:“打尖”是打發舌尖的意思。

吃飯的時候用舌尖品嚐是很自然地,就比如打牙祭這個說法。

而相對的,就是喝茶。古人走得久了,口渴了就進茶館,上一壺好茶,或者在路邊茶攤喝一碗茶。雖然兩者都有休息的意思,但大家更傾向於食物需求。

第三種說法:“打尖”的意思是“打間”

在古代,一些高階客棧通常為客人提供包廂服務。如果客人只吃一頓飯,他們會找一個雅間供客人吃飯和休息。因為無論是用餐還是住宿都需要為客人提供房間,以免混淆。

而客人只是想要吃飯,那麼他只需要說“包間”,而需要過夜休息,那麼就說住店,時間久了,這就成了習慣問題。

後來在客棧行業術語統一了。無論客棧是大是小,都會用這種方法詢問客人的需求。

從目前來看,第一種和最後一種的認可度更高。不過,無論哪種方式,其實都只是一種簡單的交流方式,語言在歷史的發展中就是不斷變化的。

一番瞭解之後,也許和大家認知中的很不一樣,那麼,你們覺得哪種說法最有說服力?