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【快樂下廚】春節放假,我們家早餐也沒有省略,一日三餐按時進餐!

大家好,歡迎來到小編,快樂下廚,幸福你我他,記得好好吃飯喲。

春節放假,我們家早餐也沒有省略,一日三餐按時進餐。曬一曬我家七天假日早餐,簡單快捷輕鬆上桌,有湯圓、有面條,暖胃又管飽,也不用早起,還天天光碟,網友見了說:接地氣早餐,好吃不貴,味美不浪費。

第一天:湯圓——大年初一的早餐,有原味湯圓,也有菜餡湯圓,有鹹也有甜,原味湯圓就是用糯米粉加入開水,揉搓而成,簡單軟糯,免包餡,只需要蘸糖而食,代表團團圓圓,甜甜蜜蜜。

做法:鍋中將水燒開,放入湯圓煮至浮起,再煮一煮即可出鍋。

第二天:餛飩麵——網友們說,大年初二迎財神,吃麵條,也有地方習俗吃餛飩麵,餛飩形似元寶,麵條與餛飩同煮,寓意“錢串子”。小編也是就地取材,剛好冰箱有20個餛飩,多加點麵條同煮,暖胃又管飽。

做法:鍋中燒開水,放入餛飩,先煮七八分鐘,餛飩浮起,加入麵條,再滾三分鐘即可;冷凍餛飩可多煮一會,新鮮的餛飩,可以先煮好再煮麵條即可。

第三天:麵包+雞蛋+水煮生菜+草莓燕麥片——這是小編一個人的早餐,吃了三天大餐了,剛好家中有全麥麵包,就簡單地煮點蔬菜、雞蛋,另外也給家人準備了包子、紅薯。

做法:蒸鍋中放入雞蛋、紅薯、包子同時蒸15分鐘;另外起鍋煮點蔬菜,麥片用開水衝好,再加點草莓粒,味道很不錯。

第四天:雞蛋牛肉麵——這是生日早餐,一人一碗壽麵,簡單又不失營養,有肉有主食。

做法:雞蛋是睡前煮好的五香蛋,早上熱一熱即可;另起鍋煮好麵條、生菜,碗中加入少許生抽醬油、開水,調好湯底,裝入麵條,放上牛肉、雞蛋即可。

第五天:薺菜餃子+薺菜湯圓——這一天是初五,“破五”吃餃子,冰箱的餃子不多,也煮了湯圓。

做法:冷凍的餃子和湯圓開水入鍋,煮至浮起後,再煮一煮即可出鍋。

第六天:蘿蔔絲玉米餅+青菜雞蛋粥——孩子需要回去複習了,早起做早餐,做了菜粥和餡餅,家人連誇喜歡。

1、玉米餅是用玉米麵120克,用開水120克燙麵後,加入中筋麵粉60克、泡打粉2克,和成麵糰;

2、蘿蔔餡:蘿蔔絲200克、香蔥2根、生抽醬油1湯匙、精鹽3克、蝦皮適量、食用油拌勻做餡;取面劑包入餡料,入鍋烙制而成。

3、青菜粥做法,大米提前浸泡後,開水入鍋,煮約15分鐘,後加入青菜和雞蛋、蝦皮、精鹽調味即可。

第七天:陽春麵——初七是“人日節”,早餐吃麵條,寓意健康長壽、平平安安。陽春麵簡單易做,爽口開胃。

做法:鍋中燒開水,加入新鮮的麵條,煮三分鐘;碗中放點蔥花、豬油或熟食用油,加點蒜葉末或香菜,加入開水,再裝入麵條即可。

不用早起,三人早餐輕鬆做,七天不重樣,網友:就愛接地氣早餐。以上早餐有沒有您喜歡的呢?開工上班了,孩子們也開學,記得吃好每一餐,努力過好每一天。