想當初，佛祖釋迦牟尼建立佛教的時候，要求僧人過簡樸的生活？具體怎麼簡樸呢？

就是手拿著缽盂，到市井民眾當中去乞食，祈求施主的施捨，靠這種祈求的方式來維持生活。

那有些人家就把肉給這些和尚，僧人也不能推辭，說自己不能吃肉吧，這是不可以的。

給僧人青菜素食當然好，那要給僧人肉食怎麼辦呢？僧人就得吃肉。

有人說，和尚不是不能吃肉嗎？這怎麼又能吃肉了呢？

佛教早期的《十誦律》裡有規定，說有三種“淨肉”是可以吃的，分別是“不見”、“不聞”、“不疑”。

在小乘佛法裡是，允許僧人吃肉的，也就是吃“三淨肉”。第一、眼不見殺；第二、耳不聞殺；第三、不為己所殺。

這還要追溯到南北朝時期的梁武帝蕭衍，就是和達摩祖師談論過佛法的那位皇帝。

他在歷史上是一位非常深信佛教的皇帝，所以梁武帝提倡吃素，而且身體力行，他專門還寫了一篇文章，叫《斷酒肉聞》。

其大意是說，僧人應該禁食酒肉，並且他還把這篇文章昭告全國。

在古代，我們知道，皇帝說的話那是金口玉言，所以也就變成了強制性的命令，而在全國範圍內推行。

所以，從這開始，漢傳佛教就改變了千百年以來，吃三淨肉的舊習，而素食就成了佛教的優良傳統。

因此，佛教界一直都堅持著自己的老規矩，要做一個和尚，至少要做到三點：削髮、獨身、吃素。

南懷瑾先生對於“吃素”這個問題，就有自己獨到的見解。他經常說：

因為，你總得呼吸吧，而空氣中就浮游著無數的小生命，在你一呼一吸之間，不知道有多少的小生命，已經被你給殺死了。”

所以，南懷瑾先生對於“該不該吃素”這個問題，並不是很執著，而是相對變通，不拘泥於非吃素不可。

（對於南懷瑾先生的這個看法，我也覺得沒有什麼問題，只是我要補充一點：

雖然說萬物皆有令，蔬菜、水果也是有生命的，但是對於植物來說，它們是沒有感知力的，就像我們剪指甲一樣，並不會產生疼痛感。

但是，動物就不一樣了，他們和我們一樣，都是有血有肉的，所以他們在被殺時，會產生劇烈的疼痛感。

南懷瑾先生經常講這個觀點，也曾在他的著作裡提到過。比如，在《金剛經說什麼》這本書裡，他說：

當然，他這樣說，也是這樣做的。在他晚年的時候，經常會有很多人慕名去拜訪他，那總得留人家吃飯吧。

於是，他就特意吩咐廚房，要備兩桌飯菜，一桌全素，另一桌葷素搭配。然後，讓客人自己選擇，在哪一桌上就餐。

這種善巧方便的待客方式，也成為了他晚年生活的常態。

當然，南懷瑾先生的這些理論、做法，以及對佛門清規戒律的大膽譏評，也招致了很多人的詆譭，有人罵他是“野狐禪”。

有的人做得更絕，直接明令禁止自己的弟子信眾，閱讀南老師的著作。

南懷瑾先生對我個人影響非常大，不論別人對他的評價如何，我都是由衷的敬重南師。

對於南懷瑾先生的著作，我曾經收藏過一套《南懷瑾選集》。

這部書囊括了《金剛經在說什麼》、《楞嚴大義今釋》、《圓覺經略說》、以及《老子他說》等等南師著作在內的29本書，共計十二冊。

雖然說直到現在我都還沒有讀完，但是已經使我受益匪淺了。好東西是要和大家分享的，當然好書更是。