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柳嫂到底該不該給司棋燉雞蛋?根據在哪裡?結果又如何?

不應該。

柳嫂子是大觀園小廚房的負責人。小廚房的設立,為的是“大嫂子帶著姑娘們在園子裡吃飯”;讓李紈三春釵黛寶玉在園子裡吃飯,則是因為天氣冷了,“吃些東西受了冷氣也不好,空心走來,一肚子冷風,壓上些東西也不好”。

資金與物質方面,“挑兩個廚子女人在那裡,單給他姊妹們弄飯。新鮮菜蔬是有分例的,在總管房裡支去,或要錢,或要東西,那些野雞,獐,狍各樣野味,分些給他們就是了”。

設立小廚房,為是的李紈三春釵黛寶玉的飲食健康——從來不是為了司棋這些大丫鬟小丫鬟的方便。而物資根據“分例”分配,也沒有點菜的安排。

不光是小廚房,在整個賈府之中,都沒有點菜的慣例。就連尊貴的賈母,“大廚房裡預備老太太的飯,把天下所有的菜蔬用水牌寫了,天天轉著吃”,也是事先擬定的菜譜。就連受寵如寶玉,捱打後點名要一碗湯,也由王熙鳳出錢,“說給廚房裡,只管好生添補著做了,在我的帳上來領銀子。”就連探春寶釵偶然點一個價格便宜的“油鹽炒枸杞芽兒”,也派丫頭交現錢,是自費的。

從這些來看,點菜,是要另外出錢的。“壽怡紅”裡襲人等人湊了三兩二錢銀子,“交給了柳嫂子,預備四十碟果子”。探春要給平兒過生日,“咱們就湊了錢叫柳家的來攬了去,只在咱們裡頭收拾倒好”。這些都是證據。

那麼,司棋點了一碗燉雞蛋,是否願意自費呢?當然不願意。

咦,鳳姐、探春、寶釵點菜,都要自費;司棋點菜,卻不肯出錢。她哪裡來的自信?

司棋,以及司棋派來的小丫頭蓮花兒,她們的理由是“前兒小燕來,說‘晴雯姐姐要吃蘆蒿’,你怎麼忙的還問肉炒雞炒?小燕說‘葷的因不好才另叫你炒個麵筋的,少擱油才好。’你忙的倒說‘自己發昏’,趕著洗手炒了,狗顛兒似的親捧了去。”有先例可循。

晴雯點菜了嗎?點了。晴雯出錢了嗎?作品中沒有說。但是輕狂的芳官拿著柳嫂子買的糕,“掰了,擲著打雀兒頑”,也要補上一句“柳嫂子,你別心疼,我回來買二斤給你”——是不是真的買二斤賠給柳嫂子,我們不得而知,至少芳官知道自己侵佔了人家的利益,願意做出賠償。反觀晴雯,她資歷更老,也更有錢,難道還會佔柳嫂子的便宜?

晴雯點菜,多半是自費的。不是出於自律,而是由於自尊:我有錢,我可以任意賞人,可以像林黛玉一樣遇到小丫頭就“抓了兩把”錢打賞。

司棋卻不願自費。蓮花兒說一句“吃的是主子的,我們的分例”,就表明了她的看法:我們是有分例的食物的,點了燉雞蛋,就省了別的菜,還不是一樣?

但是這怎麼能一樣?準備好的菜你不吃,又不能折現;給你做單獨點的菜,人工、食材都要另外耗費。蓮花兒與司棋也未必不知道這個道理。她們有意模糊其中的區別,就是要佔便宜——連親戚小姐邢岫煙在迎春屋裡住,都得隔三差五打酒買點心地請客,佔一個奴才柳嫂子的便宜,司棋等人又豈能放過這樣的機會?

點菜卻不肯花錢,這件事明明是司棋有錯;帶人打砸小廚房,這件事更是司棋肆意違規之舉。然而到最後卻是柳嫂子屈服,司棋卻毫無損失。為什麼?

因為地位權勢。“跟姑娘們的丫頭,自然比別人尊貴些”,這是普遍共識。司棋就是倚仗自己的地位權勢,強迫別人臣服。

然而,司棋絕不是毫無損傷。“不是不報,時候未到”。等“時候”來到的時候,她要付出的代價,比她得到的,可要多得多了。

到底司棋會付出怎樣的代價?請關注我明天的《司棋大鬧小廚房,王熙鳳為何不追究?是明哲保身,還是偏袒護短?》。