人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

12月30日是“二九”，它是一種民間節氣，很多人對這個節氣可能會感覺到陌生，事實上只要回憶起來，還是不陌生的。關於這一天，有一首《九九歌》從小就聽長輩唱。

冬至過後，就會進入“數九”時節，數九近3個月，以冬至那天算起，九天為一個單元，二九就是第二個九天的開始。我們在唱這首歌謠的時候，首先就是一九二九不出手；其次才是三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。

二九，天冷自然不必說，手都放在褲兜裡，這一形容還是很貼切的。天冷除了加衣，記住吃“3果3肉”，順時而食，保暖禦寒，家人也受益。“秋冬養陰”，在飲食的原則上，宜少吃生冷或躁熱的食物，適合清補甘溫的食物，同時還需要配以甘潤生津的果蔬。

接下來我們就遵循這個原則，看看到底是哪“3果3肉”，明日到了二九，可以給家人吃。

1、【3果】

1、梨子，很多人可能就會覺得，梨子直接吃會很冷，那麼我們此時可以做一個梨子冰糖湯，梨子去皮切成大塊，放入到鍋裡，加入少許的冰糖，燉好以後，再來一點枸杞，這樣同樣可以起到滋補的作用。

2、橙子，橙子就比較的常見了，而且它的水分比較的充足，我們買回來去皮以後，就可以直接吃了，它的維生素C很高，能夠補充人體所需。

3、冬棗，冬天是吃棗子的時候，甜甜脆脆，再加上價格也不是很貴，它同樣含有大量的維C，平時如果很少曬太陽的話，可以稍微多吃一點冬棗。

2、【3肉】

1、雞肉，雞肉是比較常見的肉類，它沒有豬油那樣膩，而且也比較的鮮嫩，營養成分容易吸收，我們平時做的時候，可以直接選擇做一道三杯雞，很簡單，放入醬油、豬油、還有米酒就可以了，然後按照自己的喜好，再放點辣椒或者是其它配菜。

2、鴨肉，鴨肉它的脂肪含量很低，營養價值卻很高，冬天本身比較的乾燥，很多人容易上火，那麼是比較推薦你吃鴨肉的。

買回來的鴨肉我們可以和粥一起搭配著吃，這樣會很熱乎，另外煮粥的時候可以放點香菇還有青菜進去，又可以起到解膩的作用，一舉兩得。

3、魚肉，魚肉的蛋白質含量很豐富，而且它是一種老少皆宜的美食，選擇魚的時候，我比較推薦刺比較少的鱸魚或者是鱖魚，這樣把它清蒸，味道會相當的鮮美。

做清蒸魚也不復雜，把魚打上花刀，稍微的醃製一下，用蔥姜花椒水，接著放入到鍋中去蒸，大概12分鐘就可以出鍋了，再來上一點香菜，嫌味道筆記淡，也可以來一點蒸魚豉油。

諺語：夏至三庚入伏，冬至逢壬數九，“二九”要吃啥？別不懂。一九二九的時候，天氣可能還沒有到最冷的時候，但是也很容易凍到手。為了增加熱量，平時在保暖的同時，也記得合理膳食，做好禦寒工作，這“3果3肉”，就是二九要吃的。

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