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楊光富

農曆臘月，正是芭蕉芋收穫的季節。在雲南省昭通市巧家縣大寨鎮官村村芭蕉芋粉條加工廠，農戶們忙碌著將自己種植的芭蕉芋分揀、過磅，廠房內機器轟鳴，呈現一片熱鬧景象。

“芭蕉芋適應性廣，種植技術簡單，管理粗放，投入不高，大部分群眾都能種，是一種綠色、生態、週期短的山地農作物。由於週期短，見效快，群眾還套種在核桃、花椒樹下，綜合效益高。”官村村黨總支書記王成有介紹。

官村村種植芭蕉芋歷史長久，且林地、山坡地廣，能種芭蕉芋的地方多，幾乎家家戶戶都多少會種植一些。目前，全村共種植芭蕉芋1000餘畝，種植農戶達700餘戶，畝產4000至5000斤，按最低價一斤0。6元計算，每畝收入2400至3000元，比種植包穀效益好。

作為該村的黨支部書記，帶領村民脫貧致富是王成有的職責也是他的心願。在過去，村民們都喜歡種芭蕉芋來餵豬，有時也拿來磨粉做成芭蕉芋粉絲自己吃，經濟利用價值不是很高。

“芭蕉芋是高澱粉作物，為什麼不能加工成袋裝粉絲、澱粉打進市場？”王成有想。為保障種植戶的利益最大化，王成有帶領村“兩委”積極謀劃出路，多方爭取資金，創新透過“黨組織+村經濟合作社+農戶”的運作模式。在村上配套建設芭蕉芋粉絲加工廠，並依託資源優勢，大力鼓勵和扶持村民種植芭蕉芋。由農戶種植芭蕉芋，村集體經濟公司將成熟的芭蕉芋收購到加工廠加工成芭蕉芋粉條，形成“種植+深加工+產品”的農業產業鏈，為芭蕉芋產業提質增效。

該村的芭蕉芋粉絲，是透過磨、浸泡、過濾、煮蒸等多道工序精製而成，粉質潔白透明，既可製成獨特的菜餚，又是送禮佳品，在當地土特產市場廣受歡迎。加工出來的芭蕉芋粉條每斤能賣13元左右。不僅解決群眾賣不出去、銷不出去的顧慮，還大幅度增加了群眾收入、增加村集體經濟收入。

如今，這種以前村民主要用來餵豬的高澱粉植物，已成了該村一寶，成為農戶增收的“金粉粉”。