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【美食】北方過春節,這些特別的禮物,讓你的味蕾瞬間提升了n倍!

“小敏,快來幫爺爺蒸饅頭!”

“二十八把面發,二十九蒸饅頭……”,這個民謠,道出了我們北方人最傳統年俗!

記得小時候,每年快到春節,爺爺,都會叫我去他屋裡幫忙蒸饅頭,那個時候我才九歲,其實根本幫不上什麼忙,但是,爺爺看我很認真的捏出各種小動物的饅頭,臉上總是掛滿了甜甜的微笑!

奶奶的手藝特別好,總是能捏出特別好看的饅頭,有小兔子,老虎,花籃,小魚……而爺爺負責燒火,上蒸籠,一家人歡聲笑語,一起歡快的蒸饅頭,迎接美好的春節!

其實,北方過春節蒸饅頭寓意深遠,各種各樣的造型饅頭,代表的寓意不盡相同,花籃代表新的一年財運豐收滿滿,蛇盤兔子代表富

貴吉祥,記得爺爺總說,多捏小魚,小魚代表年年有餘!

爺爺一直都是家裡的頂樑柱,每個人都很敬愛爺爺,家裡不管大事兒,還是小事,爺爺總能處理的很妥當!有爺爺在,感覺心裡很踏實!

可是在2019年,爺爺永遠的離開了我們,奶奶也在很早前就離世了,每年過年,總感覺少了很多,沒有爺爺的笑容,沒有一起蒸饅頭的歡樂,年味少了很多,現在好多年輕人都嫌蒸饅頭麻煩,去買饅頭,對此,感到好惋惜,還有好多人過年不回家團聚,現在感覺,每年的年味越來越不濃烈了!

好懷念爺爺那個年代的春節,那個有爺爺,充滿幸福和歡快的春節!