摘要：叫魚卻不是魚，體長可達2米，曾賣1000多元一斤，如今低到60元賣不動

文/農夫也瘋狂

不到十天就要過年了，這個時候對於老百姓來說，最重要的事情就是購買年貨了。這些年不少人在外面打工，相比於過去在農村裡種田種地，去到大城市裡打工，不僅掙到更多的錢了，腰包裡鼓起來了，同時在外面也長了見識，開闊了視界。比如現在購買的年貨，好些人就是在工作的城市直接帶回來，這樣的年貨新鮮不說，而且還價格不貴，可以讓家裡人也一起嚐嚐鮮。購買年貨，那魚類是必不可少的。而這種動物叫魚卻不是魚，體長最長可以長到2米，並且喜歡在樹幹上活動，最貴的時候賣到1000多元一斤，如今卻60元一斤賣不動！

“娃娃魚”就是這樣一種奇怪的生物，它的名字雖然帶有魚字，但是叫魚卻並不是魚，而是一種大型的兩棲動物，體長一般能長到1米左右，最長的可以長到2米，體重可達到100斤。前幾天看新聞，就有人購買了6條娃娃魚返鄉，想把它作為年貨帶回去給親朋好友一起嘗一嘗，儘管有各方面的手續，但是卻是不能帶上火車的。因為除了導盲犬以外，火車上是不能帶活物的。

對於娃娃魚這種古老的生物，大家應該都是不陌生的。它是兩棲綱、隱鰓鯢科的一種兩棲動物，並且是我國特產的一種珍貴野生動物。一般是棲居在水流湍急，水質清涼，水草茂盛的石縫和巖洞多的山間溪流、河流和湖泊之中，主要是以魚、蛙、蟹、蛇、蝦、蚯蚓及水生昆蟲等為食，有時還吃小鳥和鼠類等。

這種動物既能在水裡面生活，也可以在陸地上生活，這是因為它有發育不完全的肺，在陸地上既能用肺呼吸，也可以像青蛙一樣藉助溼潤的面板來進行氣體交換，作為輔助呼吸，所以這種動物主要是生活在水中或水域的附近。經常會爬到岸上的樹根處，或者是樹幹上活動，並且因為它還會發出像娃娃哭一樣的叫聲，因此民間就叫它“娃娃魚”。在過去娃娃魚是比較常見的，但是現在卻有越來越少見了，還成為了重點保護動物，是我國的國寶之一。不過如今娃娃魚的養殖技術已經很成熟了，南方不少地方就有基地專門養殖娃娃魚。

這是因為娃娃魚在市場上的需求量很大，尤其是在北、上、廣等城市的一些高檔酒店，娃娃魚非常受歡迎，一方面是消費者的獵奇心理，另外一方面是娃娃魚的食用價值很高，營養也很豐富。在前些年的時候娃娃魚能賣到1000多元一斤，並且還很搶手。可是在這幾年，娃娃魚的價格逐漸迴歸理性了，目前在產地的收購價一般是60元一斤，並且還不如之前好賣了，甚至還出現了賣不動的情況。如果要購買，一般要提前預定，在市面上難以見到。

有不少人對娃娃魚也存在誤解，認為野生的娃娃魚不能吃，而養殖的就可以吃。其實並不是這樣的，野生的是肯定不能吃，但是養殖的娃娃魚也只有子二代以上才可以食用、開發利用。也就是‘孫子’輩的才可以食用，而野生娃娃魚繁殖出來後進行人工飼養的叫子一代，再下一代才叫子二代，這樣的才是可以食用的。

筆者前幾天在張家界的一個娃娃魚養殖場看到，臨近年關了這裡的娃娃魚開始熱銷起來了，不僅飯店、酒店訂購用來做年夜飯，還有一些附近的市民也來購買。但是相比於前幾年娃娃魚的價格卻要低很多了，並且也不好賣了。其中的原因在於現在養殖娃娃魚的多了，市場逐漸趨向飽和了。並且消費者也日趨理性了，所以購買的也少了，畢竟60元一斤是產地購買價，而在酒店卻要賣到一兩百元一斤，一條娃娃魚要上千元，價格還是有點偏貴，一般人是買不起的。各位朋友們，你們吃過養殖的娃娃魚嗎？（圖片來源網路，侵權可刪除）