海報觀察員 張靜寧

圍爐煮茶引得無數年輕人歡心的原因，大概不只是“偷得浮生半日閒”的閒適，也不只是老友陪伴下“且將新火試新茶”的團聚。更重要的，是圍爐煮茶的氛圍中“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵”的中式意境吧。

繼去年的熱紅酒之後，今年，圍爐煮茶再成為冬日“新頂流”。在各個社交平臺，兩三好友圍在火爐邊煮茶，並烤制一些傳統食材，成為今冬氛圍感的必需品。

要說圍爐煮茶緣何“出圈”，社交屬性、體驗式田園生活以及社交媒體的裂變式傳播都是其中重要原因。但除此之外，這份中式意境中蘊含的國潮之風也尤為重要。

圍爐“圍”的是文化認同

何為圍爐？簡單說就是小爐子、一壺茶和三五好友。但圍爐的氛圍感不僅來自於此，還有一點必不可少的就是圍爐時的中式氛圍。

看到大部分網友圍爐煮茶的分享不難發現，它們的擺設元素都有普遍的共性，比如露天茶館、竹編桌椅、紙燈籠或者書法字畫等裝飾以及半開放式草房或者鵝卵石等佈景，這些無不營造出了帶有傳統韻味的新中式消費場景。

正是這份中式場景傳遞給了消費者慢一點、靜下來、含蓄內斂的韻味情致，為快節奏生活的當代年輕人帶來療愈感。圍爐煮茶中的圍爐傳遞出傳統生活美學，擊中了年輕一代對古代又暖又慢的生活的嚮往，為現代生活增添了片刻的詩意。

其實，圍爐只是網友對於新中式場景推崇的一個縮影，這股風尚在影視、文藝、設計等各個方面均有體現，濃郁的“中國味道”正在成為文化消費的一項“流量密碼”。越來越多的人，願意在富有鮮明民族文化和個性特色的領域消費支出，可以說這背後，正是當代中青年群體文化自信的提升，也反映出公眾對傳統文化的認同感正在逐步加深。

煮茶“煮”的是古今融合

國潮熱是近幾年時尚與文創領域的顯著特點，比如服飾、國風影視作品以及種菜、煮茶等返璞歸真的消費場景，國潮熱的本質是消費元素的古今融合，是文化創意向傳統產業的賦能，而圍爐煮茶的大火，自然離不開這股國潮之風。

圍爐煮茶的關鍵說到底在於茶，我國茶文化歷史悠久，近幾年茶文化搭載新中式的風潮，新中式茶飲蓬勃發展。以茶顏悅色、喜茶等奶茶品牌為主，由此衍生出很多茶文化相關的飲品，但是這種快消式的飲品有別於圍爐煮茶中的“茶”。

這些品牌中新增茶葉，主要是為了口味需要，而圍爐煮茶中的茶從茶葉到茶器都更趨向於傳統的品茶。它實現了“茶+時尚”“茶+社交”的跨界模式，既保留了傳統中式茶飲的雅緻，又疊加了親身煮茶的“儀式感”。從這個意義上看，茶是傳統文化，而圍爐煮茶的消費場景卻是現代生活，正是這種傳統文化與現代生活的碰撞，創造出了新的國潮市場。

文化的流變發展，既是傳承，也是揚棄。透過圍爐煮茶可以看到，不論是國潮服裝還是國風舞蹈，不論是中式茶飲還是文創周邊，這份傳統之韻之所以受到越來越多年輕人的追捧，正是因為國潮不僅是傳統技藝的延伸，更是傳統審美與時代趣味的融合。

圍爐煮茶的這股國潮之風也在啟示著各個行業，在追捧傳統文化的經濟熱潮中，不僅要有古色古香的中式外表，也要有傳統文化的韻味情致，當傳統文化照進現代生活，折射出的光芒更加耀眼。