當歸、枸杞、黃芪作為冬季養生物美價廉的中藥，一直備受中老年人的喜愛。但是凡事都有兩面性，尤其是藥物，對於一類人是補藥，而對另一類人則是“砒霜”，起不到進補的效果。那麼，黃芪泡水應該怎麼喝呢？哪些人可以喝黃芪，哪些人不可以呢？今天，我們一起分析一下。

黃芪的主要功效是補氣固表、利水生肌，對脾胃虛弱的人、以及氣血虛弱不足的人，都是非常好的補藥。

脾氣虛弱宜進食黃芪？

脾氣虛弱最常見的表現是食慾減退，很多人會出現倦怠乏力的表現，飯後容易腹脹。這類人，我們建議可以服用下面這種養生湯劑：赤豆黃芪龍棗湯

它用到的材料有：30g黃芪、30g赤小豆、15g龍眼，10顆紅棗，再加入適量的紅糖。

做法也非常簡單，因為赤小豆煮的時間要長，我們先將赤小豆加水煮開，加入紅棗、龍眼、黃芪繼續小火慢煮30分鐘左右，之後加入紅糖喝黃芪。經常服用這種湯補脾腎，可以改善食慾不振、飲食不佳的情況。

氣血雙虧：黃芪益氣生血？

氣血兩虧最直接的表現是面色乾枯、發黃、經常會感覺頭暈目眩、四肢無力、心悸乏力，也不愛說話，整天懶懶的，這類人食用黃芪，可以起到益氣補血的作用。黃芪大補肺脾，脾為肺之母，而脾是生血之本，黃芪補血氣，滋生血之源，是補血益氣非常好的良方。

黃芪除了泡水喝，這裡我們也為大家推薦一種，適合冬天吃的一道菜，氣血不足的女性可以嘗試一下，是非常好的一道養生菜。

參芪羊肉湯？

從名字也可以看出來，它用到的食材主要有：羊肉、黃芪、黨參。配比的話，我們可以選擇250g的羊肉，30g黃芪，加上50g黨參。除此以外還會用到生薑提味

做法：羊肉切絲，黃芪、黨參切片，生薑切片

鍋內放油加熱，將生薑放入鍋中炒出香味，然後放入羊肉，和生薑一起炒，同時加入料酒去腥。

加入適量的清水，大火將羊肉煮熟，之後放入黃芪、黨參，改用小火慢燉，確保羊肉可以入味

煮好的參芪羊肉湯就可以出鍋食用了，冬天來一碗這樣的養生羊湯，暖身又暖心，但是切記，羊湯要趁熱喝，但不可以在非常燙的狀態下飲用，因為會傷害到我們的消化系統，在溫熱的情況下喝最佳。

黃芪雖好，但是食用的時候，這3個錯誤一定要提防：

1、服用黃芪之前，先服用黨參

我們經常遇到很多人一次性大量服用了很多黃芪，結構出現煩躁、睡眠差的情況，這是服用黃芪後出現的“上火”症狀，先服用黨參，對黨參沒有不適之後，我們再服用黃芪。

2、一次性食用大劑量黃芪

黃芪再好也要控制食用的量，黃芪的使用量，我們可以參照青黴素，從少量開始循序漸進逐漸增加，服用的過程中，要時刻觀察有沒有不良反應。當然，如果能在正規中醫醫師的指導下服用，是最好的。

3、有腎病史應少服黃芪

腎病本身就是熱度熾熱盛，加上黃芪大補，會出現毒副作用，加重病情。除了我們剛剛講到的，女性如果感冒或者是月經期，也不應該服用黃芪，黃芪生血，會延長經期。

今天，我們介紹了黃芪的用法和禁忌，黃芪既可食用也可藥用，是非常好的藥食兩用的食材。但是，不可一次性大劑量食用，任何食物都是過猶不及，應慎重對待，適量進補。