今天推薦冬季的脆嫩蔬菜，它就是蘿蔔纓，其實就是蘿蔔的葉子，葉子不僅僅可以清炒食用，蘿蔔纓是冬日用來餵豬，很多人吃都吃不完，很多人把它當做清腸菜，吃起來營養又健康，還可以搭配豬肉或者小米椒一起吃，常食止咳潤肺，消除炎症，還可以為你們的腸道“洗洗澡”，幫助維護身體的健康，蘿蔔纓的做法你們學會了嗎？不妨看一看這道菜的食譜吧。天冷了，遇見此菜買10斤，每天炒一盤，止咳潤肺，給腸道洗洗澡。

【蘿蔔纓的養生食譜】

食材準備：準備蘿蔔纓450克（最好選擇紅蘿蔔的葉子，不是胡蘿蔔的葉子），準備幾個小米椒，醋少許，大蒜少許，食鹽和蠔油，生抽少許等等。

製作步驟1：將準備好的蘿蔔纓洗乾淨，最好用鹽水泡一下，將蘿蔔纓的葉子切成末，將小米椒切成段備用。

製作步驟2：將大蒜切成細末，將鍋洗乾淨燒熱，加一些油和大蒜煸炒，將大蒜炒出蒜香味來。

製作步驟3：將準備好的蘿蔔纓快速翻炒，記得一定要大火煸炒，加上小米椒煸炒幾下，等待入味煸炒幾下。

製作步驟4：還可以加上一些肉末或者豆乾，加上生抽少許，香油少許，醋少許，還可以加上一些辣椒油，均勻的翻炒一會兒，這道清淡的酸辣蘿蔔纓做好了，絕對是冬日最搶手的菜餚。

推薦語：蘿蔔纓是一道綠色的蔬菜，營養比白菜都高，蘿蔔纓很多人都會扔掉，其實葉子的營養價值很高，搭配一些大蒜一起好，更加有胃口，還可以促進血液的迴圈，增強身體的抗病功能，而且蘿蔔纓還是非常清腸的蔬菜，裡面的膳食纖維相當高，潔淨腸道，是一道營養又清腸的健康蔬菜，如果想要腸道不擁堵，酸辣蘿蔔纓絕對是清腸的首選。

你們喜歡這道營養又健康的酸辣蘿蔔纓？？