導讀：收購價一斤10多塊，效益比種啥都高，茶農為什麼還在“叫苦”？

文/三農記錄（原創）

在鄉下種地，因為種植作物的不同，經濟效益也不同。一般來講，不管是種植什麼，都不如種植糧食作物穩妥。畢竟糧食作物的收購價格一直以來相對穩定，尤其是這兩年政府實行了“託底收購”，所以農民們自然也不愁糧價下跌了。雖然價格穩定了，但是不可否認的是，種植糧食作物的經濟效益偏低。

按照一畝地產1000斤糧食來計算的話，不管是小麥還是玉米，收購價格普遍在1。2-1。4元之間，這樣綜合算下來畝收益在1500元以內。而要是去掉各種成本，比如麥種、化肥、澆水、農藥、收割等等，那一畝地的純收入也就幾百塊。這對於生活在鄉下的農民們來說，已經不能夠滿足生活的需求。

因此不少農民也在想出路，要麼種植蔬菜瓜果，要麼種植其他農產品。在眾多種植品類中，有一種東西，經濟效益不低，年年收購價格不低於10元。而它就是“茶葉”。雖然茶葉的收購價格不便宜，但是“茶農”們還在“叫苦”，這是為啥呢？

茶農，特殊的農民職業

農民種植什麼作物，就被稱什麼“農”。比如種植水果，被稱為“果農”；種植各種瓜類，則被稱為“瓜農”；種植蔬菜，被稱為“菜農”；種植茶葉，自然被稱為“茶農”。茶農，作物農民中的一類人，他們其實很少出現在公眾的話題中。之所以關於茶農的話題少，大機率的原因在於茶葉這種初級農產品的屬性。

雖然從“柴米油鹽醬醋茶”中能夠看出“茶葉”也有一定地位，但是實際上茶葉並不是必需品。所以茶葉的特殊屬性，使得它在公眾面前顯露很少。而種植茶葉的農民，也就是茶農，就更沒人去關注了。

在外人看來，茶農或許要比其他農民職業要輕快，要“好過”，認為種植出來的茶葉不僅收購價格高，而且還不愁賣。但實際上，茶農的生活並不是這麼容易。

茶農的辛苦和不易

我國的茶葉產量，一年也就幾百萬噸，而在這幾百萬噸的茶葉背後，是一個個辛苦的茶農一手栽種出來的。當然了，不排除規模化種植茶葉的茶企，但更多農村地區，依舊是以農民家庭戶為主的茶農在種植茶葉。而這些農民，一年下來就指望著這些茶葉來養家餬口。

前段時間因為出差去了趟雲南勐海，當地的茶葉大都種植在山坡上，特別是一些古樹茶，不管是管理還是採摘，整個人要麼俯下身子，要麼踮起腳尖，給人的感覺很不好受。那個時候忽然體會到，我們喝到的茶葉，都是茶農這樣一點點用辛勞和汗水摘下來的。

而摘下來的“鮮葉”，有些茶農還得自己曬乾、炒制，為了讓茶葉鎖住茶香，特別是炒茶這個流程，必須得用手在大鍋內翻炒。時間一長，很多茶農的手指變得黝黑又粗糙。

茶農背後的心酸

一開始筆者說，茶葉的收購價格一般不低於10元，即使畝產百十斤，每畝收益也有上千元。特別是一些樹齡大的茶樹，畝產值在三四千元的也不在少數，甚至更高。茶葉的經濟效益，照這麼來計算的話，真的比種植啥都強。儘管如此，但是依舊有不少茶農“不高興”，甚至“叫苦”。這到底是怎麼回事呢？是嫌累嗎？

根據筆者的瞭解，茶農之所以叫苦，主要原因在於“貨款週期”上。其他的農產品，一般收購商來收購，貨款當時就結清了。但是茶葉不一樣。也不知道從什麼時候流行的“規矩”。茶企去收購茶葉，貨款基本是不給茶農結清的。按照茶企的說法就是，需要將“鮮葉”製作成茶葉（成品）之後，等到銷售環節啟動了，才到了給茶農結算的時候。

很多茶農將採摘的鮮葉交給了茶企，而貨款卻久久得不到。甚至一拖就是四五個月。這讓茶農很無奈。“自己摘了又賣不出去，只能給他們（茶葉收購商、茶企），錢只要給就行，晚點就晚點吧，能有啥辦法”，這才是茶農最真實的心聲。

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