獼猴桃是我們所熟知的一種水果，它以它酸甜可口的口感以及所含營養元素豐富被大家所喜愛。但是獼猴桃又怎樣吃才能夠達到最好的效用呢？今天我們就來一起學習一下獼猴桃的各種吃法。

我們可以做獼猴桃羹。顧名思義獼猴桃羹就是將各種水果煮爛成泥。取200克獼猴桃，一個蘋果，兩個香蕉以及適量的白糖和澱粉。把獼猴桃，蘋果和香蕉洗淨後切成小丁，再把這些丁全部放入鍋中，加入適量的水煮沸，再把適量的白糖和澱粉倒入鍋中之後出鍋即可。獼猴桃羹這一食品能夠起到清熱解毒的功效，對於消遣煩熱，食慾不振，消化不良等都有很好的效果。而且常吃獼猴桃根，也能夠增強人的機體抗病能力，提高免疫力。

如果有人不喜歡這樣的做法，我們還可以選擇冰糖獼猴桃。把獼猴桃去皮去核，留下250克，加入適量的冰糖。獼猴桃需要切成小塊兒，放在碗中，把冰糖放進去再放到蒸籠上將獼猴桃肉煮爛這時取出食用即可。這款冰糖獼猴桃比較適用於中老年人，它有降壓降脂的功效。適用於高血壓，冠心病等病症，但是普通人也是可以使用的他還有養顏的功效，並且可以滋潤面板，烏黑頭髮。

由於獼猴桃酸甜的味道，許多小孩子都非常喜歡吃。但是有的時候容易買多，可是剩下的獼猴桃吃不掉又該怎麼辦呢？這個時候我們可以做泥猴桃醬。我們取一千克的獼猴桃和適量的白糖。把熟透的獼猴桃洗乾淨後，去皮之後在鍋中加入適量清水。把糖放入鍋中，熬製成糖液之後取出一半。再將泥猴桃放入糖液中，煮沸15分鐘，等到果肉變成透明狀，再倒入另外一半的糖液，繼續熬煮20分鐘。這個時候邊煮邊攪拌等到煮好的時候，果肉就已經成泥狀關火放涼，裝入瓶中儲藏就可以了。但是獼猴桃醬不宜使用過多，最好是每次三次，一次20克。獼猴桃醬有著生津養陰的效果，對於小便不通，口渴痤瘡的症狀都有很好的療效，也可以解決那些買多了剩下的獼猴桃。

其實還有一種鮮為人知的獼猴桃的做法就是蛋酥獼猴桃。選擇500克的獼猴桃，去毛洗淨之後切開，再取兩枚雞蛋打入碗中之後抽到氣泡再加入麵粉調製好後加入花生油30毫升，這樣蛋麵糊就製成了。然後開火放炒鍋，倒入花生油後燒至七成熱，把泥猴桃片掛上蛋麵糊，下鍋炸至金黃時撈出裝盤，再把炒鍋放到火上鍋裡留15毫升的油，再加入清水白糖熬製成糖液。熬好之後再淋到獼猴桃片上即可。這樣一道清甜爽脆的蛋酥泥猴桃就做好了，簡單方便而且老少皆宜。