一、

農業發展現狀與分析

該區

土地肥沃、水域寬廣，具有獨特的自然生態優勢。全縣農業以優質糧油、綠色果蔬、生態畜禽水產及毛竹生產為主要支柱產業。地方土特產有黑豬、三黃白耳雞、白銀鵝等。其中糧食以水稻，油料以山茶籽和油菜籽為主；綠色果蔬以大棚西瓜、草莓、葡萄、高山有機蔬菜、紅芽芋、冷水茭白為主；畜禽以生豬、獺兔，水產以特種水產（無公害甲魚）為主。

建立水稻、油菜、油茶、葛柚、優質瓜菜、畜禽水產養殖、各類優質農產品、花卉苗木基地

50

餘個，面積達

110

萬餘畝；以紅芽芋、冷水茭白、茶葉、大棚西瓜、草莓、葡萄、無公害甲魚、烤鰻、獺兔為主的特色優勢產業初具規模。

二、

農產品消費需求和市場需求發生變化

隨著社會的進步，糧食等初級農產品的直接消費在消費結構中下降，蔬菜類食品、微生物食品和加工型食品的需求上升；普通型農產品的消費需求下降，高品質農產品需求增加；加工業轉化需求大幅度上升。

當前，綠色生態已成為時代潮流，擁有健康是人們的永恆追求。隨著消費者對功能農業認識的不斷深入，透過植物、動物的自然迴圈形成的功能農產品，完全符合人們對飲食健康的消費需求。功能農產品市場的快速發育，為功能農業產業發展提供了良好的商機和廣闊的空間。