這樣的情況我還真趕上過一次，在深圳和同事去吃燒烤，鋪面不是太大，也就是社群底商的門面，吃完了，同事和老闆說“打個折麼？”好像是老闆娘的人說“打不了折”，同事回了一句“那下次就不來了”，人家把點選單子往桌子上一扔，連眼都不抬一下地說“隨你啦！ ” 我在一邊趕緊打個圓場，拉著同事走了。

從內心說，還能遇到如此奇葩開店的實屬難得！真是來一個客人懟一個，表面上看合情，實質上並不合理，和氣生財都不懂，做什麼生意也是瞎折騰。那該怎麼迴應呢？

1。 瞭解自己客群的定位

一般來說，正規的、連鎖的店鋪，客人花多少錢消費就是按實際金額付賬，也不會有人提出打折的事情，而路邊商鋪、社群周邊的小鋪，連個收銀系統都沒有，還是手工記賬，使用者花了一兩百，總會提出打折要求，是很正常的要求，明知道這裡不會開什麼發票，抹個零頭或者減點錢，一點都不過分，就看老闆是不是“會做人”了，少不了幾塊錢，幹嘛不做個順水人情呢？

2。 線下實體店靠的是回頭客

在北京，確實有很多牌子的燒烤店生意興隆，靠得是口碑和人氣，價格適中，菜品和服務跟得上，沒有多少使用者會在乎多點少點錢，好生意離不開回頭客，線下實體店實際還是仰仗周邊和附近的人流，把關係搞得親近些，自然會常來常往，擺著一張臭臉，愛誰誰的態度，不知道是哪裡來的勇氣，現在的客人不會買賬。

3。 為什麼學不了海底撈

我們的很多線下實體店，經營思路都固化了，還想著吃老本兒、混日子。原來市場資訊不對稱，以地理位置、使用者習慣做生意，現在完全變了，有人說海底撈學不了，如果只是學人家的服務周到、笑臉迎客、體貼入微？學不來的是人家的機制、思想境界、企業理念。我覺得，做什麼大小生意，明碼實價，使用者為什麼會提出打折要求？是哪裡做得不夠到位？還是讓使用者覺得理所應當？分析問題，如果只停留在“打折不打折”這樣的表層現象上，生意永遠做不大的！

4。 有時我們真的不懂使用者

記得早年間，做個生意，老闆都會和銷售說要“見人下菜碟”、“見人說人話，見鬼說鬼話”，看似非常有道理的一套理論，只能說明在以顧客的“好惡”搞業務，把不同的人分析一個遍，真的就能讓錢賺得更多嗎？那是把使用者想簡單了，太不懂使用者了。

尤其是線下實體店，只把眼睛盯在賣產品上，只想著和客戶博弈爭搶一點可憐的利潤，只認為顧客是“優質”的，或者是“人渣”的，思維怎麼能開啟？打折是手段，永遠不是目的，懂使用者的心智，是要能看到打折背後真正吸引使用者來的誘因，而糊塗地認為使用者圖的就是仨瓜倆棗，就大錯特錯了。

5。 服務的轉化在於標準

現在去麥當勞、肯德基點餐已經有了很大的變化，不少中式餐廳，也都在完善自助點餐，這不僅大大降低使用者的排隊時間，也提升了使用者的到店體驗。服務的轉化為什麼趨於標準化？因為現在“人”越來越貴，經營成本越來越高，顧客要求早就不滿足於你打不打折。

現實中一定會存在使用者要求打折的情況，這也恰恰說明了，結賬環節還是“遠古時代”的交易模式，根本沒有必要討論該如何“回答比較好”，多小的鋪子，都解決不了使用者到店流程便捷和快速，確實讓人感覺無奈。

打折的問題，要在生意做之前就考慮清楚，胡亂地“千人千面”，真得適合做生意嗎？對此你有什麼看法，歡迎下方留言評論。一起討論更多熱點話題，請點選關注。進到愛福海達的多點營銷孵化器圈子中，讓創業不踩坑！