3月15日8時，一輛4。2米的冷鏈運輸車裝載著約2500公斤新鮮平菇，從北湖區石蓋塘小溪村的郴州綠之然農業發展有限公司生產基地緩緩駛出。這些平菇6小時後將直接抵達深圳海吉星農批市場，經分銷後，走進粵港澳大灣區的千家萬戶。

“我們的產品都是賦碼銷售，比普通的平菇利潤可高出兩元左右，生產期平均每天都有三四車貨銷往粵港澳大灣區。”該公司總經理田東輝說。當天，在綠之然農業發展有限公司的生產基地，記者看到一個個泡沫箱側面，都有賦碼貼標，上面不僅有粵港澳大灣區“菜籃子”基地logo，還有產品溯源二維碼、條形碼及食品經營許可證，這就是食源的“身份證”。

“我們的出菇基地位於北湖區海拔1200米以上的西南山區，日夜溫差大，適合種植食用菌。”田東輝向記者介紹，依託高山自然條件優勢以及臨近粵港澳的交通優勢，公司生產的高山平菇基本上可以實現當天採摘、當天運達粵港澳消費市場。

“企業有利潤，成員有收入，我們的食用菌基地才能可持續發展。”田東輝說，以前當地食用菌種植以小作坊為主，生產設施簡陋，銷售渠道較窄。2020年，該公司透過“公司+集體經濟組織+專業合作社+家庭農場+農戶”聯合經營模式，與全市食用菌種植農戶、專業合作社、家庭農場進行深入合作，提供菌種、菌包，進行跟蹤技術服務，同時與各聯合成員簽訂訂單保底銷售合同。透過菌包集中化、機械化、標準化生產，既解決了小作坊滅菌不徹底、存活率不高的狀況，又降低了菌包生產成本，提升了品質和效率，農戶收益也大大增加。此外，為了更好地打造食用菌特色優勢產品品牌，增加產品附加值，該公司成立了品牌運營中心，註冊了“南嶺菇娘”食用菌新品牌。目前，該公司在仰天湖瑤族鄉、魯塘鎮發展了17個高山食用菌種植出菇基地，年產高山平菇520萬公斤，高山香菇160萬公斤，食用菌產值可達8500萬元。

編輯：曹琛

【來源：郴州日報】

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