橘子是秋冬季的時令水果，小時候常見的是那種大個的橘子，現在人們更喜歡的是清甜多汁的砂糖橘，不僅好吃而且好剝。以前砂糖橘很貴，不過現在的價格很親民，水果攤上賣10塊錢4斤或者5斤，終於可以實現砂糖橘自由了。

砂糖橘果皮薄且核少，果肉多汁且甜如砂糖，可食用率很高。砂糖橘含有豐富的維生素C，冬季吃砂糖橘可以祛痰止咳、幫助消化。砂糖橘這麼受人們喜歡，那什麼樣的砂糖橘好吃呢，該怎麼挑選呢？可能很多人不懂，挑選的時候只會看大小，今天就跟大家分享挑選砂糖橘的技巧，買砂糖橘別隻看個頭大小，教你看這6個地方，果農都得誇你是行家。

一、看大小

按照人們的慣性思維，覺得越大的肯定越好，但是砂糖橘是以小為特點的，挑的時候不要拿太大的，也不要拿太小的，儘量挑選個頭適中的，直徑最好在3-5釐米之間。個頭大的砂糖橘一般果皮比較厚，看起來個頭大拿在手裡分量卻很輕，這樣的砂糖橘水分較少，營養也不足，口感不好。個頭太小的砂糖橘成熟度不高，吃起來不如成熟度高的甜。

二、看葉子

水果攤的砂糖橘一般都帶葉子賣，在買砂糖橘的時候可以從它的葉子中分辨砂糖橘的新鮮程度。新鮮的砂糖橘葉子是脆嫩的綠色，一般這種砂糖橘的口感好汁水也多。如果葉子捲曲且發黃或者發乾，說明砂糖橘被採摘後放置的時間比較久了，營養和水分都已經流失了，口感也不好。

三、看果臍

砂糖橘的底部有一個圓圓的“果臍”，在挑選的時候選圈圈大的，這樣的砂糖橘果皮薄，果肉多，甜度也高。相反圈圈小的果皮相對厚一些，口感也稍微差一些。

四、看果皮

砂糖橘果皮有像油一樣的小圓點，圓點多且密集的砂糖橘成熟度高，口感也甜。圓點不明顯或者沒有圓點，這樣的砂糖桔成熟度低，口感也比較酸澀。

五、看是否有殘次

砂糖橘的果皮比較薄，採摘或者裝運的時候果皮容易被枝幹扎破，有時候會看到砂糖橘的果皮上有小洞，這種就是被扎破的，雖然不影響食用，但買回去不好儲存，所以要選那些果皮沒有劃傷或者磕碰的。

六、看是否打蠟

不管挑什麼水果，顏色過於鮮亮就要留個心眼了，挑選砂糖桔也一樣，顏色過於鮮亮的可能是人工處理過的，為了延長砂糖橘的保鮮期，有時候會給砂糖橘打蠟，如果拿在手裡感覺黏黏的，就說明打了蠟。還有些商家會用食用色素給砂糖橘上色，為得是有更好的賣相，食用色素大多是噴上去的，所以有時候果蒂的地方也會被染上顏色，看到這樣的砂糖橘就不要買了。

買砂糖橘，選大的還是小的？記住這6點，個個皮薄肉厚汁水多。

最後我們總結一下：

1、看大小，太大的砂糖橘和太小的砂糖橘不要買。

2、看葉子，葉子發黃乾枯的不要買。

3、看果臍，果臍小的不要買。

4、看果皮，沒有油點或者油點不明顯的不要買。

5、有磕碰或者劃傷的不要買。

6、打蠟染色的不要買。

以上就是挑選砂糖橘的幾個技巧，照著買肯定能買到多汁多甜的砂糖橘，你們還有哪些挑選砂糖橘的技巧呢，歡迎在評論區留言哦！

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