增城絲苗米稻穀增城區委宣傳部 供圖

中新網廣州1月28日電 題：廣州增城絲苗米：從瀕臨絕種 到“逆襲”成現代農業名片

中新網記者 程景偉

近日，記者走進廣州增城區朱村街萬畝農業現代化產業園看到，一座充滿田園風情的增城絲苗米產業文化展覽館坐落其間。

增城絲苗米最初的文字記載見於明嘉靖戊戌年（1538年）《增城縣誌》。另據清嘉慶庚午年（1810年）版《增城縣誌》記載：“增城白水磜（今朱村白水山）產絲苗米，穀粒細長，飯軟香醇，屬嶺南極品，入貢品之列”。目前研究表明，增城絲苗米的原產地便是位於朱村白水山棲雲寺舊址前約2畝的沙質淺腳田。

在長達近500年的栽培歷史中，增城絲苗米也曾一度瀕臨“絕種”。在這一場挽救與傳承增城絲苗米的行動中，以宋東海為代表的農業科研人員付出了巨大的努力。

1970年，25歲的宋東海來到增城新塘農科站工作。彼時，增城傳統的高腳絲苗米由於稈高易伏產量低，品種不斷退化，種植者越來越少，在大田裡的種植幾乎銷聲匿跡。這一現象讓宋東海感到十分惋惜。

懷揣著“改良品種讓絲苗米產量提高”這一美好願望，宋東海開始了長達50餘年的絲苗米選育種生涯。他先後培育出育成“桂野佔2號、3號、10號”，再利用含有野生稻血緣的桂野佔與絲苗品種雜交，育成新的野澳絲苗、桂野絲苗、增野絲苗、七野絲苗等“野字號”絲苗品種。

增城朱村街白水山棲雲寺舊址前的梯田（翻拍資料圖） 增城區委宣傳部 供圖

其中，他在1990年選育的“野澳絲苗”填補了遺傳育種的空白。伴隨著絲苗米的涅槃重生，宋東海也成了人們口中稱頌的“增城絲苗米再生之父”。

事實上，除了宋東海，增城絲苗米選育種漫漫長路上，還有更多傳承人的名字值得被銘記——高階農藝師張紹春、湯達安、李晉雲、姚建秋……

2004年，增城絲苗米被批准為國家地理標誌保護產品，2018年成功註冊國家地理標誌證明商標，成了增城農業現代產業的一張亮麗名片。

增城絲苗米產業文化展覽館、5G智慧稻場……近年來，隨著增城絲苗米現代農業產業園各個專案陸續興建，增城絲苗米產業呈現欣欣向榮的景象。

近年來，增城區以建立省級絲苗米產業園為契機，致力於生態種植及數字農業打造，積極推進“文化+”“旅遊+”“智慧+”的融合發展，建成集研發、生產、加工、倉儲、物流、銷售、農旅為一體的現代農業產業園。目前，以增城絲苗米為主導產業的增城區絲苗米省級現代農業產業園，引入了啟緣生態農業、科旺實業、友糧糧油實業等農業新型經營主體進園發展。

廣州增城區朱村街絲苗米現代農業產業園 增城區委宣傳部 供圖

記者走進科旺絲苗米種植基地看到，田地間種滿了油菜花。油菜花不僅供遊客欣賞，也將作為今年3月早稻的有機肥。“這種生態迴圈的種植法，既適合絲苗米的生長，也有利於提升絲苗米的品質。”廣州科旺實業有限責任公司負責人區向軍表示。

“我們開展智慧農業資訊化平臺建設，在園區稻田上安裝資料監管系統，對禾苗的生長情況、土壤、大氣環境、水環境狀況、病蟲害實時動態監控。”增城區農業農村局相關負責人表示，透過發展智慧農業，大力提高勞動生產率，實現一定程度上的增城絲苗米規模化、標準化生產。

如今，增城絲苗米省級現代農業產業園打造了朱村街龍崗村、南崗村和派潭鎮派潭村三大規模連片標準化現代種植區。據增城區農業農村局統計資料顯示，目前增城區絲苗米種植面積約12。32萬畝，年產量約4。32萬噸，產業鏈總產值約20。4億元。（完）