對於愛吃榴蓮的朋友們來說，很多時候都想把所有品種都嘗一個遍，很多人以為最好吃的榴蓮就是貓山王，其實並不是哦！在馬來西亞，黑刺榴蓮是最受歡迎的。那麼，黑刺榴蓮是貓山王榴蓮的其中一種嗎？

一、黑刺榴蓮和貓山王榴蓮哪個好

黑刺一直被譽為超越貓山王的頂級榴蓮，就連貓山王黑金也只能望其項背。

那麼貓山王和黑刺到底有哪些區別呢？又如何分辨呢？

首先外觀。貓山王底部呈五角星分佈，而黑刺有五角星，交匯點有冰一樣的東西，所以才只有黑刺。

第二呢就是果肉的顏色，貓山王榴是那種金黃色，而黑刺則更深一點略微橙色。

第三就是口感，貓山王榴蓮柔嫩、苦甜、味濃，黑刺則順滑、清甜、香醇。

說一句，黑刺被譽為榴蓮中的極品，也是食神蔡瀾口中的“臨死之前要吃的東西（以前說是貓山王，實際上是黑刺蔡先生最先推崇的）”。

但它的苦甜有一點點的先甜後苦，所以不是大眾的口味。

二、黑刺榴蓮是貓山王榴蓮的其中一種嗎

不是。

榴蓮被譽為“水果之王”。原產國是馬來西亞、印度尼西亞和汶萊。目前，它在東南亞國家普遍種植，但馬來西亞是其中的佼佼者。在馬來西亞流行的榴蓮中，“黑刺”榴蓮最為稀有。

由於種植條件惡劣，“黑刺”榴蓮產區主要集中在北馬，面積約150畝，年產量僅200噸左右。不僅在其他國家吃的機會很少，在馬來西亞當地也不是很容易品嚐。肉質鮮嫩細膩，入口即化。馬來西亞榴蓮完全自然成熟，自動落到地上。在自然條件下，它們只能存放兩三天，一旦過期就會爆裂。馬來西亞本地人不會連連吃榴蓮，因為怕細菌進入。因此，所有馬來西亞榴蓮都在原產地冷凍，然後運往世界各地。

馬來西亞貓山王榴蓮整個D197（帶殼）

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三、頂級貓山王與黑刺榴蓮對比

1、顏色：圖有一點色差的，黑刺偏橙色，貓山王偏金黃，黑刺顏色要更深一點。

2、口感：黑刺的口感要更優秀一點，肉質也更為綿密絲滑。所謂一分錢一份貨嘛，肯定比馬貓好一點。個人覺得，能接受金枕頭和貓山王的價格差，畢竟口感差異擺在這。但是我接受不了貓山王和黑刺的價格差，因為口感差異真的不大。當然，個人有差異嘛。

3、另外經常看到有說泰國貓山王，越南貓山王的，價格都很便宜。低於80一斤的貓山王，真的不太建議大家購買，還不如吃個沒斷奶就採摘的金枕頭。這社會沒有便宜可佔。什麼價格接受什麼樣的品質。