“從2010年開始，每年都會參加楊凌農高會。每次來都會多瞭解一些新品種，把學到的東西用於提升種植技術。”第二十九屆楊凌農高會期間，第13次參會的顏存寧，儼然已經把楊凌農高會當成了學習的課堂。

“2012年，我發起成立了銅川市綠陽現代農業發展有限公司。經過這些年的不斷學習研發，公司得到了快速發展。”顏存寧介紹，2014年，公司註冊商標——“孟姜原”，品牌下有鮮桃、柿子、花椒三大產業。

第二十九屆楊凌農高會上，銅川市綠陽現代農業發展有限公司商標“孟姜原”牌花椒榮獲楊凌農高會後稷獎。這是繼第二十八屆楊凌農高會上，“孟姜原”仙桃獲特別后稷獎後的又一次得獎。

“六十歲左右的人在外打工很難被接受了，回到村子養老又沒有退休金，怎麼保障老年生活呢？”提及種植花椒的初衷時，顏存寧講到。

基於這一想法，2014年，顏存寧開始接觸花椒，“到位於韓城的科研基地學習，透過給別人打工熟悉花椒品種。”顏存寧回憶到，後經專家指點，瞭解到花椒裡的精品品種——大紅袍，並深度研究培育出更加優良的苗子——“獅子頭”。

“從源頭保障花椒品質。”顏存寧介紹，花椒種植期到來時，挨家挨戶發放花椒苗，讓花椒品種保持統一，保證成熟的花椒同品同質。“使用香菇棒和羊糞施肥，天然無公害。”顏存寧說，成熟的花椒之所以長得大而飽滿，除了種植地天然的優勢外，離不開肥料的精心挑選。

種植花椒的選址地三面臨溝一面臨山，自然環境優越，適合花椒種植。“一畝地種植40棵樹，一棵樹產20斤溼花椒。”顏存寧介紹，村裡每戶平均擁有花椒地五畝左右，這樣的規模收入滿足了各家生活需求。

“我們的花椒最大的特點就是個兒大，壁厚，子兒小。”談及“孟姜原”花椒與普通花椒的區別時，顏存寧介紹到，“孟姜原”花椒週期較長，麻味兒更足，“平時做飯基本放6粒普通花椒，我們這個新品種放兩粒就行。”

“儘可能地推廣，希望把優良的花椒苗推廣到全國各地。”顏存寧說，接下來更要育好花椒苗，“讓農戶們種植的花椒做到更新換代，淘汰老品種，改良新品種，提高花椒的品質、產量，進而保證農戶們的工作效益。”

華商報記者 袁小鋒 編輯 周佳敏