近年來，隨著白酒消費升級，年份酒所受到的關注日益增多。都說酒是陳的香，年份酒之所以受到重視，在於其符合消費者對於白酒尤其是醬酒越老越好的認知，這也帶動了消費市場，尤其是高階消費人群對於年份酒越發旺盛的需求。

不過，什麼樣的年份酒才值得青睞？產區的珍貴、產量的稀缺、品牌的支撐、包裝的精美缺一不可。近年來，由中國醬酒核心產區茅臺鎮第二大釀酒企業國臺出產的國臺十五年，成為許多白酒愛好者家中必購、高階商務場合頻頻露臉的一款高階年份醬酒，其原因就在於此。

　產區珍貴 不可複製

名酒的釀造需要產區的支援。要釀造高品質的醬香白酒，更離不開產區。要說中國醬酒的釀造產區，最出名的自然就是貴州茅臺鎮，這裡也是不可複製的中國醬酒核心產區。

從赤水河流域，到中國醬香白酒核心產區仁懷，再到核心中的核心茅臺鎮，隨著範圍的縮小，釀造環境越發優越，生產高品質醬酒的機率越高。但同時，這也意味著環境容量有限，產區珍貴。

茅臺鎮，位於亞熱帶季風氣候區，地處赤水河谷地帶，全年高溫、少風、少雨的氣候特點非常有利於釀酒中各類物質的沉澱。河谷紫紅土壤含鈣量較高，粘性較強，是天然的“泉水過濾器”。天時、地利，再加上數千年的釀造歷史，茅臺鎮上空懸浮著一層風吹不走、雨打不散的微生物群，天然不可複製，國臺十五年就產自於這裡。

國臺是茅臺鎮第二大釀酒企業，20多年來，國臺充分利用區位優勢，嚴格秉承“12987”傳統釀造工藝，精選貴州自有糧食基地生產的紅纓子糯高粱和河南優質小麥釀造好酒，具備了釀造高品質醬香白酒的全部條件。所以說，離開茅臺鎮，不僅釀不出茅臺酒，同樣也釀不出國臺酒。

年份稀缺 愈顯價值

年份酒的價值在於稀缺性，喝一瓶少一瓶。在目前的白酒市場上，尤其是產自茅臺鎮中國醬酒核心產區的醬酒就更加稀缺了。其與生俱來的鮮明圈層屬性，使其成為高階商務場所中非常適宜的選擇。

國臺十五年，從包裝到質量，都彰顯出了消費者相當的實力。先看品質，國臺十五年限量遴選年份優質基酒，精心勾調而成，年份更長，老酒更多，窖藏更久，酒老更香，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、老熟香味舒適、回味悠長、空杯留香持久的風格特點。

再看包裝，國臺十五年瓶身採用了窯變釉寶石藍，每一瓶瓶身上的紋路都是獨一無二，再搭配具有高階綢面質感的外盒，完美實現了內在質量與外在包裝的結合，極具美感張力，無論是飲用者還是禮贈人在開啟時都會感受到充分的尊貴。

高階商務場所，講究消費的層級聚焦。產地的珍貴、年份的稀缺，讓國臺十五年這瓶高階年份醬酒日益成為美好生活、高階商務的“新寵”。不少知名企業負責人表示，企業用酒本質是一個雙選的過程，無論接待還是禮贈，需要考慮到品牌的匹配度，而國臺十五年，作為醬酒中的代表性高階產品，就非常適合。

　品質誠信 值得信賴

眼下，隨著年份酒的興起，越來越多的酒企陸續推出了不同的年份酒。如何辨別其年份酒的真實性，最簡單的方法莫過於選擇讓人放心的大品牌。

國臺是中國一線白酒企業和醬香型白酒主流品牌，目前擁有國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒、國臺茅源四個生產基地，規劃年產正宗大麴醬香型白酒5。6萬噸。在前不久揭曉的第十四屆“華樽杯”評測中，國臺以1515。5億元的品牌價值位居貴州白酒第三、中國白酒第十。

醬酒是時間的藝術。早在醬香酒的品質內涵和時間價值尚未得到充分彰顯的2017年，國臺就開始重視年份的意義，在業界首創產品雙年份標註，在旗下另一款產品——國臺國標瓶身明確標註產品的釀造年份和出廠年份。從2017年至今，六年來，國臺堅持在每年“3·15”消費者權益日上新發布新釀造年份的國臺國標。這些直接、真實的行動，在品牌和市場層面收穫了消費者的廣泛高度認可，有消費者表示：“這些行為讓我感受到國臺的誠信以及對消費者的尊重，我更願意信賴國臺。”

資料顯示，目前中國老酒市場已經達到千億規模，全國有老酒收藏愛好者達1200萬人以上，消費人群超過8000萬。胡潤研究院釋出的《2020中國老酒白皮書》顯示，白酒消費理念正從“喝名酒”向“喝老酒”轉變，87%受訪高淨值飲酒人群表示很喜歡老酒，84%表示購買意願強。

年份酒受到追捧的背後，是現代人“每天喝得少一點，每天喝得好一點”消費觀念的轉變，而這也正是國臺所倡導的健康飲酒理念。

在現代社會，酒是陳的香，已不再是傳說。相信未來，越來越多的白酒愛好者不僅會感受到茅臺鎮正宗大麴醬香的魅力，還能品味到茅臺鎮歲月陳釀的故事。

編輯 張建

二審 牛波

三審 陳華永