今天要跟大家分享的是一道山藥做成甜品的吃法，山藥在生活中是一種非常受食客歡迎的食材，山藥最常見的吃法就是拿來煲湯，或者是直接整著吃。山藥不僅好吃而且還具有非常好的營養價值，山藥中含有豐富的澱粉、和多種微量元素，對延緩身體衰老、補脾氣、養血、補腦強身健體的作用。同時山藥還能滋腎益精，山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。所以男人多吃對身體健康有幫助。

今天要來跟大家分享一道山藥的吃法，做成甜品——冰糖山藥片。拿來當宵夜、零食或者早餐都是非常不錯的選擇呢。自從學會了這道甜品，老公就好這口，整天嚷嚷著讓我做，男人要多吃，一起來看看吧。

準備食材：山藥、冰糖、枸杞。

1、取一小節山藥，將山藥帶皮洗淨備用。

2、將洗淨的山藥放在鍋裡隔水蒸熟，這裡我們是直接帶皮一起蒸熟的，因為如果削皮了以來生的山藥削皮容易弄到手繪癢，二來削皮山藥容易氧化變黑。所以帶皮蒸熟後再做削皮處理就沒有這些困擾了。

3、趁著蒸山藥的工夫，我們用取一個小碗，倒入半碗的溫水，接著將洗淨的枸杞放入水中浸泡，泡軟即可，不用泡太久。

4、蒸熟的山藥，稍微放涼一些，接著用削皮刀將皮削乾淨，這樣山藥就不會變黑了。

5、接著將山藥切成片碼上盤中，在山藥片上放上紅枸杞一來可以做裝飾，二來枸杞也是一道很滋補的食材，兩者一起搭配吃更是恰到好處呢。

6、鍋中加入少許的油潤潤鍋。

7、接著加入水量的冰糖下鍋炒至融化，加入少許的水一起熬煮糖漿。最後將熬煮好的糖漿淋在山藥上，這樣一道冰糖山藥片就做好啦。甜口的當甜品非常的棒呢，全家人都非常適合吃呢。拿來當宵夜、零食或者早餐都是非常不錯的選擇呢。簡單好吃的做法教給你，喜歡的話不妨也試試吧。

Lily美食談小貼士：

1、山藥可以帶皮蒸熟了再去皮，這樣不容易氧化變黑，也不會弄癢手。

2、喜歡吃甜一些的也可以蘸點煉乳搭配著吃味道也是非常不錯的。