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為什麼說《紅樓夢》中的小荷葉小蓮蓬湯是一碗色香味俱全的蓮蓬羹?

《紅樓夢》第三十五回,賈寶玉捱了父親的重打,眾人都來探望。母親王夫人著急地問:“想吃什麼?”

寶玉提出想要吃小荷葉小蓮蓬的湯,賈母便一疊聲命人去做。找這湯的模具就費了不少功夫,從廚房問到茶房,最後還是管金銀器皿的送了來。這模具是銀製的,有著菱角,蓮蓬等各種圖案,非常精巧,就算是賈府這樣的豪門,平時也很少用的。

後來鳳姐兒又吩咐人拿幾隻雞,又添別的東西一起做,做出來一碗色香味俱全的荷葉蓮蓬羹。

這碗荷葉蓮蓬羹食材不算珍貴,但製作過程極為繁瑣,耗費了無數的人力物力財力。可見賈寶玉在賈府的地位有多尊貴,他一捱打,就好像一場暴風驟雨,驚動了全府上下。

而寶玉捱打的原因是什麼?最主要就是他調戲了王夫人的丫環金釧兒,使得王夫人一怒之下把金釧兒打罵了一頓,趕了出去。金釧兒受不了失業的痛苦,更受不了王夫人罵她是娼婦的羞辱,所以跳井死了。

當捱了打的寶玉一邊和看望他的寶釵等人說著話,一邊等著那一碗頗有文藝氣息的荷葉蓮蓬湯的時候,金釧兒的家屬在哭泣。她的父母失去了女兒,她的妹妹玉釧兒失去了姐姐,雖然金釧兒的死賈家賠了很多財物,還給玉釧兒開了雙倍的工資,但是這對於喪親之痛的他們有什麼用?金釧兒再也回不來了。

荷葉蓮蓬湯做好後,王夫人命玉釧兒把湯送到怡紅院,端到寶玉面前。丫環跑腿,這本來是再尋常不過的事。只是,玉釧兒的心底不自在。雖然她的親姐姐跳井是自殺,但如果沒有寶玉的引逗,又怎會發生這件事?假如金釧兒沒死,兩姐妹互相有個照應,感情上更是有寄託。而如今,姐姐死了,這對於一起長大的妹妹玉釧兒,是多大的傷害!

所以,玉釧兒在端湯的過程中,她表現得很不情願。她把湯放在木盒子裡,讓婆子端著,等到了怡紅院,她才遞給寶玉吃。

而寶玉看見她,想起她的姐姐金釧兒,心有愧疚。於是,他不管別的丫環,只跟玉釧兒說話,問她母親可好些。玉釧兒滿臉怒色,正眼也不看他,半日才說了一個“好”字。

寶玉知道她在生自己的氣,也不對她發怒。之後將眾人支開,低聲下氣地對她陪笑,問長問短。玉釧兒再不高興,但見他這麼討好自己,也不好意思了,畢竟寶玉是主子,她不過是個丫環。

寶玉要玉釧兒拿湯給他嘗,玉釧兒拒絕,說“我從不會喂人東西”。寶玉又是一番好言好語,甚至自己要忍著疼掙扎著起來。玉釧兒看著於心不忍,這時候才起身給她端湯。

而寶玉又適時地勸玉釧兒,叫她不要在其他人面前流露不高興,只在自己屋裡可以生氣,否則就要捱罵了。

他還哄著玉釧兒喝了一口荷葉蓮蓬湯,後來有婆子來訪,寶玉與婆子說話,不小心碰翻了湯,自己燙到了卻不曉得疼,卻只顧著問玉釧兒燙到沒有,疼不疼。

寶玉做的這些功夫,是為了求得玉釧兒的原諒,拉近跟她的距離,化解她對自己的敵意。

但玉釧兒原不原諒又能如何?就像寶玉自己勸玉釧兒時所說的,在老太太,太太面前要放和氣些,要是一直有怨氣,讓主子不高興,就要捱罵了。玉釧兒唯一能做的表達憤怒的方式,也不過是在寶玉這兒哭喪著臉罷了。一出了這個屋子,她還要笑臉相迎。

賈母表面上看著善良仁厚,但她也曾說過,跟了主子的奴才有什麼孝不孝的,就算是親生母親死了也要先伺候主子。而金釧兒之死,很大程度上有她自己的原因,又能怪得了誰?

一碗荷葉蓮蓬湯,見證了寶玉的萬千疼愛,他挨一次打,就能牽引無數人的生活,甚至是命運。從寶玉這次捱打後,王夫人就準備好好清理門戶了,把那些不守規矩的女孩子都驅逐出去。也是從寶玉捱打後,襲人迎合了王夫人的想法,一步步成功上位。

至於那個金釧兒,死了也就死了。除了白家父母和玉釧兒會傷心,又關其他人什麼事?

而就算寶玉再後悔,再想補救,他所能做的,也僅僅是支走所有人,在玉釧兒面前做小伏低。別的,他做不了。包括後來晴雯,芳官等人被攆,也是如此,他只能眼睜睜看著她們遭遇悲慘命運。

但就算玉釧兒拿著雙倍的工資,她也不會忘記姐姐的死。鳳姐的生日,同時是金釧兒的忌日,眾人都在屋裡吃酒取樂,只有她獨自一人在廊下垂淚。只有在無人看見的時候,她才敢哭一哭,流出思念和難過的淚水。而當看到寶玉時,她又抹了淚水,讓寶玉快進去,因為她知道自己身為下人的職責。

所以,玉釧兒喝下的那口荷葉蓮蓬湯,對於別人來說是極致的清新美味,但對於玉釧兒來說,就像生活不得不飲下的苦,打碎了牙還得和血吞。即使不情願,又能如何呢?