在說到一些野生的植物時，不得不說是利弊都有，不要因為一些問題就對它棄置不顧，說不一定如今的你對它愛答不理，甚至是要剷除這個禍害，之後的它說不一定就能讓你對它高攀不起，這樣的例子實在是有很多，基本上都是因為那些植物長得不起眼或者是有一些的毒性在裡面，因此就被人嫌棄不已。

而這些植物基本上就會因為知識的補充之後，就變得火熱起來，可是那時的植物已經變成了瀕危物種或者是供不應求的稀有植物，就和這個狗爪豆一樣，在北方人的眼中，這個狗爪豆不能吃，因為這個狗爪豆全身具有小毒，一旦沒有處理這個狗爪豆就直接煮了吃之後，就會出現輕則頭暈，全身無力等等後果，而重則就會呼吸困難、噁心嘔吐以及昏迷等等的狀態。

因此就有很多人再餓也不敢吃這個狗爪豆，不過在當地人的眼中，這個狗爪豆可是難得的美食，只是在處理狗爪豆之前就必須要解除狗爪豆身上的毒性才能做菜，而做法也很簡答，就是把狗爪豆放在水中浸泡2到3天，或者是煮沸都可以，都是一定要時間，不然真會出事，後果就要自負了。

而這個狗爪豆除了那一點的毒性在身，其他地方卻是很好的，具有很高的食用價值和飼料價值，可以把這個狗爪豆當作是豬牛的飼料，或是是自己處理了吃，都是一樣好，而這些狗爪豆不但是味道鮮美無比，還具有補腎強身的效果，因此這個狗爪豆也算是難得一件食材，就算是有毒也是有人會栽培種植。

最後對於此菜全身都是毒，北方人從來都不吃，唯獨本地人會把它當作美食，你們有什麼不一樣的看法在裡面的呢？歡迎各位有想法的網友們的評論。