坊間一直有這樣一個傳聞，相信很多人也都應該聽說過，那就是在家吃飯，應該是比較省錢的一種行為。因為大家都會這麼覺得，如果自己去買菜做飯，只需要花費買菜的錢，時間是自己的，也不存在什麼製作費。雖然說整個做菜的過程有點麻煩，但是買菜總的說來，肯定是比自己點菜要省錢的。曾經小編也一直是這麼覺得的，但是自從我們一家三口在家吃完火鍋以後，光是食材就花了200多，洗碗時硬是懵了，這不白忙活了？

這是一家三口在家吃的火鍋，整個火鍋包括鍋底、配菜都是自己準備的。因為家裡人不愛吃辣，所以自己選的是雞湯鍋底的火鍋。總共花了200多塊錢，想著跟外面吃火鍋也差不多價錢了，感覺還沒有外面吃的那麼飽，深深的感覺在家吃火鍋就是個錯誤。先說這份海鮮火鍋的鍋底，主要是由雞架、花椒和姜慢燉2。5個小時製成的，一份火鍋用了3個雞架，花了15塊錢，倒是不貴。

清洗了各種配菜，因為是海鮮火鍋，買了6只新鮮大蝦、2只螃蟹加一起80塊錢，這算整個配菜的大頭了。然後買了先生最愛吃的魚丸，不多差不多就一袋，花了15塊錢。買了一盒肥牛、一份午餐肉，花了60塊錢。剩下的一些蔬菜七七八八的幾十塊錢，像吃火鍋必點的西蘭花、甜椒、菌菇、土豆、冬瓜、香菜等。以上就是今天吃海鮮火鍋的全部家底，接著跟大家分享該如何製作雞湯鍋底的海鮮火鍋。

第一步：取雞架、花椒、生薑用小火慢燉2。5個小時，直至湯底變濃稠後加鹽。清洗各種配菜，將海鮮類配菜先用滾水加料酒焯一下。

第二步：發揮自己的擺盤藝術，準配菜擺進火鍋裡，開火之後倒入熬好的湯底燙熟，燙好之後即可開動。

你們覺得今日份的海鮮火鍋值不值在家裡製作呢？