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中國“最解饞”的5個美食之都,變著花樣吃,你最喜歡哪一個?

不同的地域有不同的飲食習慣和文化特色,獨特的習俗,形成了當地鮮明的飲食文化。因此喜歡旅遊的人,最愛當地的特色小吃,解饞也過癮。這5大中國美食之都,如果去了一定要變著花樣地吃。

廣州人對飲食是非常講究的,作為中國美食之都,早就有“食在廣州”的美譽。廣州人非常講究食物的烹飪方法,在用料、口味、樣式方面也是創意滿滿。所以說吃得精緻,吃得有品位,就成了廣州美食給人留下的深刻印象。叉燒包、流沙包、煲仔飯、艇仔粥等,看到的人都會流口水。

著名的蝦餃總是能吸引無數飢餓的眼神。晶瑩剔透的外皮,彈指可破,勻稱的褶皺整齊的打著彎,守護著包裹著飽滿的蝦仔。每一個蝦餃都被打扮得小巧玲瓏,美麗可愛。筷子輕輕夾起,一口大小的份量,恰到好處。讓優雅的吃貨解饞又瀟灑。入口後的鮮嫩爽滑,像是兩隻蝦在口中的跳躍。

重慶美食對人的誘惑甚至超越了山城魅惑的夜景。如果要去重慶旅遊,第一件事就是要品嚐純正的重慶火鍋。麻辣火鍋發源於重慶,經過數百年的發展,已經遍及海內外。獨特的調料、純正的口味,讓無辣不歡的食客,吃得心潮澎湃。

另外重慶小面也不能放過。看似簡單的快餐,製作工藝和口感卻不簡單。蔥蒜醬醋辣椒,恰到好處的配比,古老的製作工藝,讓一碗快餐面成為許多人心中的最愛。看餐館裡絡繹不絕的人群,有熟女,有紳士、有小學生還有工薪族,都不約而同被重慶小面的香氣吸引過來。

西安是著名的歷史古城,有厚重悠久的名勝古蹟,也有實實在在的美食,比如肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等。口感酥脆、肉質醇香的肉夾饃,吃一口就停不下來。堪稱肉夾饃標配的涼皮,即使在冬天也已然被點名。勁道的口感,與肉夾饃和諧相處,搭配默契,心中的滿意瞬間溢位。

羊肉泡饃被稱為最佳暖胃美食,一塊塊親手掰好的碎饃,加上濃湯、羊肉和配菜。吃上一口,瞬間一股暖流溫暖全身。喜歡甜食的一定要嚐嚐當地的甄糕,這是西安特有的風味小吃。《那年花開月正圓》中孫儷扮演的女主周瑩,就特別喜歡吃甄糕。拿到甄糕的那一刻,甚至比吃到嘴裡還興奮。

成都的火鍋文化由來已久,香中帶辣,辣中有香的麻辣燙,讓人鍾愛有加。傳統優質名小吃缽缽雞起源於樂山,已經有上百年的歷史了。麻辣鮮香,看到的瞬間,味蕾瞬間被打開了。大眾化的串串香又被稱為小火鍋,隨意挑選自己中意的串串,放進滾燙的火鍋中,翻滾入味,變色生香。

到成都旅遊,不為別的,單單就為了這張垂涎欲滴的嘴,也要多住幾日。龍抄手、豆花、擔擔麵、鍾水餃、毛血旺,這麼多好吃的遍及成都,如果只吃一兩種,豈不是很遺憾。

長沙的美食以各種辣味居多,無辣不歡的食客可以盡情徜徉在辣的世界。香臭酸辣的臭豆腐,大老遠就會把人吸引過來。脆脆嫩嫩,滿嘴留香。醬板鴨是長沙小吃的象徵,複雜的製作工序,讓鴨子肉和骨頭都非常可口入味,邊吃邊嚼,越來越香。糖油粑粑的甜糯、豬油拌粉的彈滑、開花的大香腸,好像哪一個也不想錯過。

出門旅遊,看風景是重點還是品嚐當地美食是重點呢?其實都不重要,重要的是在愉快的心境中感受美好生活,讓風景與美味都在心中定格。關注路燈攝影,我們一起吃遍世界。