By Taloves

用料

雞爪 1斤

配料

蔥段

八角 2個

花椒 一小把

桂皮 1塊

香葉 3片

幹辣椒 5個

薑片 3片

調料

生抽 2勺

耗油 2勺

鹽 1點

糖 適量

料酒 1勺

熱水 一大碗

做法步驟

1、雞爪剪掉腳趾

2、冷水下鍋，加入薑片，料酒

3、大火煮開後煮三分鐘撈出（煮的過程中撈出血沫）

4、在熱的雞爪里加入生抽拌勻

5、拌好的雞爪放入空氣炸鍋裡（200度預熱）

6、200度烤30分鐘，中間可以翻拌一下，好讓雞爪均勻炸開

7、準備一下配料

8、雞爪烤30分鐘後的樣子

9、把雞爪放入砂鍋中，加入所有調料和配料

10、大火煮開

11、大火煮開後，轉小火燜煮30分鐘即可

12、一定要挑肉多的雞爪，這樣吃起來才爽

13、看劇必備菜式

14、為什麼顏色不一？因為拍攝時的燈光不同。很好吃，不要錯過喲

雞爪的營養功效

1。祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2。養顏護膚

雞爪增強面板張力、消除皺紋的功效。

3。富含銅

雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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