家裡面有紅薯，試一試這樣做，比薯條還衛生，無新增的小零食

紅薯素來就有“長壽食品”之譽

，含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素等多種礦物質，有抗癌功效。下面用紅薯來給大家做一份無新增的健康小零食來吃。

由於紅薯中含有大量的澱粉，食用以後很容易使人產生飽腹感，

從而減少食物的攝入量

，因此可達到減肥瘦身的功效。

週末在家閒著想吃紅薯，又覺得一個整個的大紅薯烤熟透需要時間太長，我就琢磨著怎樣快速能吃到美味的紅薯。

所以就想出烤紅薯條吃，有嚼勁的紅薯條超級好吃，沒有新增糖原汁原味。

【菜名】：芝香烤紅薯條&椰香烤紅薯條

【

食材清單

】：紅薯，黑芝麻，椰蓉，黃油或者是玉米油。

【烹飪步驟】：

1、紅薯好吃香甜也是需要秘訣的，新鮮的紅薯買回來先不要著急吃，可以先放進陰涼通風的地方放幾天之後再吃。這樣紅薯體內多餘的水分都揮發了以後做出來的紅薯，甜度翻倍，多汁又甜蜜。

2、 把紅薯準備好了以後先是把紅薯的皮去掉，然後切成大小均勻的細長條，黑芝麻我們提前用平底鍋炒香了以後備用，黃油隔水融化成液體的狀態。大家也可以用玉米油代替，就是口味會有很大的區別。

3、 然後我們再將紅薯條放進深一點的盤子裡面，把黃油還有紅薯條，黑芝麻都混合均勻。我們混合的一定要均勻一些，儘量讓每一個紅薯條都可以沾上黑芝麻。

4、 在烤盤上面鋪上一層油紙，再將紅薯條給放上，擺放的儘量均勻一些，之間留出來一定的空隙，注意油量我也不建議大家用的太多了，可以讓紅薯條均勻的包裹上就可以了。

5、烤箱提前預熱200度，把烤盤放進烤箱裡面，烘烤將近15~20分鐘左右就可以了。我們在烤的時候可以觀察一下，要是看到紅薯條是滋滋冒油的狀態就可以了，烤制的時候我們可以根據紅薯條的大小還有粗細來調整一下。

6、 時間到了以後有香噴噴的，熱乎乎的烤紅薯就已經出爐了，趁熱吃是最美味的，放時間久了再吃的話可能就會像薯條那樣變軟了，這樣做出來的紅薯條可比孩子吃薯片強多了。

7、要是對椰蓉感興趣的小夥伴也不要錯過這個椰蓉紅薯條，做法其實跟黑芝麻紅薯條差不多，把黃油或者是玉米油跟紅薯和椰蓉混合就好了，烤箱的溫度還有時間是一樣的。

【小貼士】：

1、每家烤箱不一樣，具體烘烤時間和烘烤溫度會有差別，這個自己靈活掌握吧，我給出的溫度和時間都是參考值。

2、薯條不要切得太短太細，因為烤後會縮小，掌握不好的話寧可切的粗長一點增加烘烤時間。

3、烤完後開啟烤箱門讓薯條留在烤箱的餘溫裡靜置一會有利於薯條保持脆度，直接取出帶來的突然降溫容易讓薯條發軟。